Studija koju je provela profesorica Marta Garaulet sa Sveučilišta Murcia, Španjolska, u partnerstvo sa Sveučilištem Harvard (SAD) i Massachusetts General Hospital u Bostonu (SAD), otkrio da jedenje dva sata prije spavanja povećava rizik od dijabetesa do 50%.
Čitaj više: 10 namirnica koje poboljšavaju zdravlje mozga
vidi više
Bolje zdravlje u dva dana: iznenađujuća učinkovitost završnih treninga…
Ministarstvo zdravstva proširuje liječenje HIV-a novim lijekom…
Prema istraživanju, večera u vrijeme vrlo blizu vremena odmora smanjuje toleranciju na glukoze, posebno kod onih koji imaju genetsku rizičnu varijantu u receptoru melatonina tzv MTNR1B.
Do ove situacije dolazi jer je endogeni melatonin, koji se obično stvara tijekom noći, kada se osjeća san, izravno uključen u promjene glukoze koje se događaju u metabolizmu.
genetska varijabla
Svi oni koji imaju ovu genetsku varijablu proizvode u svojoj gušterači manju količinu lučenja inzulina kada jedu neposredno prije spavanja. To se događa zbog prisutnosti ovog melatonina.
U tom smislu, rezultati ispitivanja sugeriraju da, u prisutnosti hrane, melatonin uzrokuje gušteraču da smanji proizvodnju inzulina. To pak rezultira povećanjem razine šećera u krvi.
Prema dosadašnjim studijama Marte Garaulet, kasnim obrokom smatra se svaki obrok u kojem osoba jede oko dva sata prije spavanja. To je zbog činjenice da tijelo počinje proizvoditi melatonin pola sata prije nego što san počne djelovati.
Novo otkriće
No, jedna od glavnih novosti provedenog istraživanja jest to što je moguće identificirati odnos između funkcioniranja inzulina u gušterači i melatonina te tako zaključiti u kojim situacijama ta komunikacija između dijelova tijela može uzrok.
Stoga se preporučuje da posljednji obrok u danu bude najmanje tri sata prije spavanja. Na taj način značajno se smanjuju rizici od razvoja šećerne bolesti, a uz to se olakšava probava i pravilan rad probavnog trakta.