Kasava je hrana koju voli većina Brazilaca. Osim što je izvrstan izvor ugljikohidrata, ide uz nekoliko tipičnih jela naše zemlje. Stoga ćemo vas u ovom članku naučiti kako odabrati kasavu i pokazati sve potrebne savjete kako biste kući ponijeli samo najbolje proizvode. Nastavi čitati!
Čitaj više: Smoothie od jagoda, krušaka i meda bez laktoze: naučite kako napraviti ovaj ukusni recept!
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
Naučite kako odabrati kasavu koja je mekana i laka za kuhanje
Također poznata kao kasava ili manioka, kasava je vrlo svestrana namirnica i može se napraviti na nekoliko načina, kao što je pire, pržena pa čak i farofa, što je tipično za sjeveroistočnu regiju. Dakle, sada saznajte kako odabrati savršenu kasavu za ponijeti kući.
Nije teško naučiti kako odabrati kasavu koja je mekana i laka za kuhanje. Najvažnije je da ovu namirnicu kupujete samo kada ćete je koristiti, kako biste izbjegli bacanje. Osim toga, najbolje doba godine za kupnju ovog proizvoda je između svibnja i kolovoza. Međutim, možete ga pronaći u supermarketu u bilo koje doba godine. Prijeđimo na savjete:
1. čuvaj se kore
Općenito, kora kasave je ujednačena i smeđih tonova, pa je to prvi znak na koji treba obratiti pozornost pri kupnji. Stoga, ako primijetite bilo kakvu mrlju od vlage ili gljivice na koži, nemojte je kupovati jer je ova namirnica sigurno loša iznutra.
Nakon analize izgleda prijeđite na teksturu kasave. Dakle, u idealnom slučaju, trebali biste moći rukama ukloniti dio kore i vidjeti hoće li se pojaviti ružičasti sloj.
2. analizirati jezgru
Važno je analizirati izgled jezgre, koja može varirati ovisno o svakoj vrsti kasave. Idealno bi bilo da bude bijelo ili svijetlo žuto, jednolično i bez mrlja. Zatim provjerite miriši li blago, bez kiselkastog mirisa i blago vlažne teksture. Međutim, ako je previše ljepljivo, nemojte ga kupiti.
3. zamoliti da ode
Naposljetku, vrlo važan dodatni savjet kako biste znali kako odabrati manioku je da zamolite poslužitelja da razlomi hranu kako biste mogli vidjeti je li doista svježa. Tako se njegovim rezom može preciznije uočiti kakvoća jezgre i ljuske ove namirnice.
Dobar recept počinje odabirom dobrih sastojaka koji pak moraju biti kvalitetni. Dakle, sada kada znate kako odabrati manioku koja je mekana i laka za kuhanje, iskoristite naše savjete i otiđite na sajam kako biste osigurali svoje!
Ako vam se svidio ovaj sadržaj onda Kliknite ovdje čitati više ovakvih članaka!