Vrijeme prolazi i starost stiže. Srećom, danas je životni vijek puno duži nego u prošlosti. Stoga se dosta proučavalo kako se nositi sa starenjem stanovništva. A hrana je jedna od stavki koja se najviše mijenja u ovoj fazi života, pa pogledajte sada kako bi trebalo biti dijeta za starije osobe.
Čitaj više: Ukusno i zdravo: pogledajte kako napraviti smoothie od crvenog voća
vidi više
Naranča nije hrana s najviše vitamina C
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
Što jesti u starosti?
Kako starimo, naša tijela prirodno postaju sve krhkija. Kosti počinju imati veće šanse za prijelome, imunološki sustav se počinje slabije braniti, snaga mišića se smanjuje, pamćenje više nije tako dobro, među ostalim promjenama.
Hrana ima izravan utjecaj na sve procese u tijelu. Iz tog je razloga jako važno osigurati odgovarajuću opskrbu hranjivim tvarima kako bi vitalne funkcije bile u punom radnom stanju. Dakle, u nastavku provjerite koje se namirnice ne smiju izostaviti iz prehrane starijih osoba:
Mlijeko i prerađevine (sir, jogurt, ricotta)
Mlijeko i njegovi derivati bogati su dvama bitnim nutrijentima za one koji dođu u duboku starost: proteinima i kalcijem. Proteini su važni jer čine strukturu naših organa, a također su i dio obrambenog sustava organizma. Kalcij je pak neophodan za zdravlje kostiju i regulaciju krvnog tlaka.
Orašasti plodovi (orasi, bademi, orasi)
Uljane sjemenke izvrstan su izvor omega 3, vrste dobre masti koja štiti srce, bori se protiv upala i poboljšava obrambeni sustav tijela. Osim toga, ove namirnice sadrže antioksidanse koji štite stanice.
Mahunarke (leća, soja, grah, slanutak)
Mahunarke su važne za starije osobe iz dva razloga. Prvo, jer su izvori željeza. Kako je žvakanje obično otežano u ovoj životnoj dobi, teže je konzumirati crveno meso, pa čak i iznutrice (jetra). Iz tog razloga, važno je ulagati u biljnu hranu bogatu željezom za borbu protiv anemije.
Drugi razlog zašto bi mahunarke trebale konzumirati starije osobe je taj što su vrlo bogate vlaknima, koja poboljšavaju rad crijeva. Povezano s tim, vrijedno je zapamtiti da u ovoj fazi života treba pojačati konzumaciju vode kako bi se izbjegla dehidracija i zatvor.
