Soufflé je pripravak koji može imati slatke i slane nadjeve, stoga samo upotrijebite svoju kreativnost u pripremi. U tom smislu, danas ćemo vam predstaviti a recept za sufle od kasave, poznat i kao baroa krumpir, idealan za ručak. Pogledajte korak po korak ovog neizostavnog jela.
Čitaj više: Soufflé od povrća u Airfryeru: pogledajte ovaj praktičan recept!
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
Souffle od manioke
Za izradu ovog suflea potrebno je oko 1 sat i 25 minuta. Recept zahtijeva nekoliko koraka, ali je jednostavan za pripremu i čini četiri porcije. Osim toga, trebat će vam blender, mikser i pećnica. Na kraju, pogledajte popis sastojaka i korak po korak:
Sastojci
- 2 žlice maslaca
- 1 sitno nasjeckani luk
- ½ kg kuhane i iscijeđene kasave
- 4 žumanjka prosijana i istučena
- 4 bjelanjka
- 1 žličica soli
- 1 kutija kreme
- ½ šalice parmezana (naribanog)
- 1 žlica zelenog mirisa
- 1 žličica(i) muškatnog oraščića
Način pripreme
- Prvo stavite tavu na laganu vatru i stavite maslac da se otopi. Zatim dodajte luk i pirjajte dok ne porumeni;
- Odmah nakon toga stavite mandioquinhu i pričekajte da se malo kuha;
- Nakon toga smjesu stavite u blender te dodajte žumanjke, sol, muškatni oraščić, vrhnje i parmezan. Nakon toga, tucite dok ne dobijete homogenu smjesu. Rezerva;
- Uzmite mikser i tucite bjelanjke dok ne postanu snijeg. Zatim ih pažljivo umiješajte u kremu od kasave;
- Nakon toga dodajte zeleni miris i stavite tijesto u namazan oblik s malo maslaca, ostavljajući najmanje 1 prst slobodnog ruba;
- Pospite naribanim parmezanom i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 40 minuta, dok tijesto se digne, posmeđi i postane čvrsto (napravite test čačkalicom da vidite je li tijesto već pečeno dovoljno);
- Poslužite odmah da pripravak ne uvene.
Soufflé od manioke možete začiniti omiljenim začinima, poput ružmarina i majčine dušice, na primjer. Osim toga, u nadjev je moguće dodati i druge artikle. Uglavnom, sad ste vidjeli kako je super jednostavno pripremiti ovaj recept, stoga ne gubite vrijeme i isprobajte ga što prije!