Kruh od krumpira vrlo je popularan pripravak koji ima bezbroj varijanti. Nastao je u Francuskoj tijekom 20. stoljeća kao alternativa nedostatku sastojaka za izradu tradicionalnog kruha.
No, kruh od krumpira ugodio je svačijem nepcu i osvojio svijet te postigao veliki uspjeh gdje god stigao. Uostalom, teško je pronaći nekoga tko ne voli ovu hranu, zar ne? Zato ćemo vas danas naučiti a jednostavan recept za kruh od krumpira! Nastavi čitati!
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
Čitaj više: Naučite kako napraviti kišni kolač: praktičan i ukusan recept za popodnevnu užinu
Kruh od krumpira
Iako se čini da je teško napraviti kruh, zapravo je vrlo praktičan. Samo trebate imati malo strpljenja da prođete kroz cijeli proces.
Recept za kruh od krumpira koji ćemo vam sada predstaviti traje otprilike 1 sat i 30 minuta. Sastojci za njegovu pripremu lako su dostupni i vrlo su slični konvencionalnom kruhu.
Osim toga, recept u nastavku daje oko 10 jedinica kruha. Ako želite pripremiti veću količinu, samo udvostručite sastojke. Provjerite u nastavku!
Kako napraviti kruh od krumpira?
Sastojci:
- 350 grama (3 šalice) tradicionalnog pšeničnog brašna (bez kvasca);
- 1 veliki kuhani i pire krumpir;
- 1 kokošje jaje;
- ¼ čaše mlijeka;
- ¼ šalice čaja sa šećerom;
- 1 tableta za pečenje;
- 1 desertna žlica ulja;
- ½ žličice soli;
- 1 žličica maslaca ili margarina.
Način pripreme:
Prvo uzmite veću duboku posudu ili posudu, stavite kvasac, šećer i miješajte rukama. Dodati jaje, ulje, maslac ili margarin, pire krumpir i sol te stalno miješati.
Zatim dodajte pšenično brašno i postupno dodajte mlijeko, dobro mijesite tijesto dok ne dobije glatku i jednoličnu strukturu.
Zatim tijesto podijelite na nekoliko loptica, prekrijte čistom krpom i ostavite da odstoji 30 minuta. Nakon tog vremena zagrijte pećnicu na 180ºC.
Za to vrijeme posložite štruce u lim za pečenje, pa pecite 30-40 minuta ili dok štruce ne porumene.