Kako bismo vam povećali mogućnosti za predjelo, glavna jela i deserte, donijeli smo vam niz publikacija s božićni recepti s više klasičnih i manje očitih priprema, čime diverzificirate svoju večeru Božić i ponuditi svojim gostima puno ugodnijih trenutaka.
U ovom postu donosimo recept za galet od batata kao prijedlog za ulazak, s neobičnim elementima ove prilike, ali koji se izvrsno podudaraju s onim što se smatra klasikom ovog datuma.
Recept za galet od batata
Sastojci
1 pakiranje gotovog lisnatog tijesta
1 žumanjak
400g batata
2 crvena luka
1 žlica ulja
Crni papar
sol po ukusu
Timijan po ukusu
Pogledajte i: Božićni recept: sirni miš s bobicama
Način pripreme
Ogulite i narežite batat na tanke ploške, a zatim začinite u posudi za pečenje uljem, solju i paprom. Premjestite krumpir u lim za pečenje i pecite na 180 ° C dok ne omekša, otprilike 30 minuta. Izvadite ga iz pećnice i pustite da se odmori. Lisnato tijesto razvaljajte na ravnoj pobrašnjenoj površini. Izrežite pravokutnike otprilike 6x8cm. Rasporedite pravokutnike na jedan ili dva lima za pečenje podmazana uljem ili maslacem i premažite razmućenim žumanjkom. Pokrijte pravokutnike od tijesta pečenim krumpirom i lukom narezanim na tanke trakice, na kraju pospite timijan. Pecite na 180 ° C otprilike 20 minuta, dok tijesto ne napuhne i ne porumeni.
Komentari
- Može se poslužiti sa salatom od lišća;
- Daje otprilike 6 galeta od 180g.
Napisala Marília Macedo
Izvor: Brazil škola - https://brasilescola.uol.com.br/natal/receita-natal-galette-batata-doce.htm