Po Instagramu je razbacano mnogo slika poznatih krafni. Prekrasne su i oduševljavaju djecu svojim jarkim bojama i različitim okusima. Međutim, ovdje u Brazilu ovaj slatkiš još uvijek nije tako uobičajen, a neke su trgovine specijalizirane za ovaj recept.
Ali jeste li znali da krafne možete napraviti kod kuće sa samo nekoliko sastojaka? Saznajte kako i iskoristite priliku da to učinite u nedjelju popodne s djecom.
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
Vidi također: Iznenadite se ovim ukusnim receptom za kišne muffine
Povijest krafni
Poznate krafne potječu od riječi "donut", što na portugalskom znači pržena nit. Priča se da su rođeni u 16. stoljeću, stvorili su ih nizozemski pekari, a kolonizacijom su odneseni u Sjevernu Ameriku.
Postoji još jedna verzija koja kaže da je Hanson Gregory izumio ove krafne 1847. U ovoj priči, Gregory je naučio svoju majku kako napraviti rupu u sredini "tijesta", i recept je rođen.
Ne zna se koja je priča istinita. No, opće je poznato da su krafne vrlo ukusne i svojim slatkastim okusom mame dječje misli.
Vrijeme je da naučite kako napraviti ovaj recept!
Kako to učiniti kod kuće?
Sastojci:
- 1 jaje
- 1 bjelanjak
- 40 g zobenog brašna
- 10 g kokosovog ili bademovog brašna
- 60 g grčkog jogurta
- 15 g zaslađivača
- 1 žličica kvasca
- 5 g maslinovog ulja
- koricu limuna/naranče
- Čokoladni čips
- Mlijeko
Način rada:
U posudi pomiješajte sve tekuće sastojke. Zatim dodati brašno i zaslađivač. Miješajte dok ne dobijete tijesto, stavite u silikonske kalupe u obliku krafne i stavite u mikrovalnu pećnicu na dvije minute. Ovaj recept dovoljan je za pripremu tri krafne. Ako želite više, samo udvostručite sastojke.