Donijeli smo niz publikacija s božićni recepti kako biste povećali svoje mogućnosti za predjelo, glavna jela i slastice, s više klasičnih i manje očitih priprema, tako da diverzificirate svoju večeru Božić, bez gubitka tradicionalnih elemenata koji stvaraju pravo okruženje za proslavu ovog datuma.
Ovim postom započinjemo s prijedlozima za večere. mi smo donijeli recept za mousse od crvenog voćnog sira, malo odstupajući od onoga što nalazimo svake godine, bez gubitka boja tipično povezanih s Božićem, što generira modernizaciju bez zanemarivanja onoga što se smatra klasičnim.
Recept za mousse od sira s bobičastim voćem
Sastojci
1 paket gotovog tijesta za pitu
1 šalica krem sira
70g ribanog parmezana
200g naribanog mozzarella sira
200ml toplog mlijeka
1 omot od želatine bez okusa
sol po ukusu
Crni papar po ukusu
peršin po ukusu
Crveno voće po ukusu
Pročitajte i vi: Božićni recept: Kompot od suhog voća
Način pripreme
Započnite otvaranjem kore za pitu na ravnoj, pobrašnjenoj površini. Podmažite donju posudu promjera 28 cm uljem ili maslacem i prekrijte tijestom. Odrežite višak tijesta i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 ° C 10 do 15 minuta, dok ne porumeni. Izvadite ga iz pećnice i pustite da se ohladi. U blenderu istucite krem sir, parmezan, mocarelu i toplo mlijeko. Dodajte već hidratiziranu želatinu i još malo istucite. Namjestite sol i papar te na kraju umiješajte nasjeckani peršin. Stavite nadjev u tijesto i pustite da se smrzava dok se ne stegne, otprilike 6 sati.
Komentari
- Ukrasite crvenim voćem po vašem ukusu;
- Stvara približno 800 g moussea.
Napisala Marília Macedo
Izvor: Brazil škola - https://brasilescola.uol.com.br/natal/receita-natal-mousse-queijo-com-frutas-vermelhas.htm
