Bilo da se radi o banani, jagodi ili jabuci, svako voće ima točno vrijeme za sazrijevanje. A to vrijeme nastupa upravo pravom brzinom kada je plod još na trsu. No, kada ih kupujemo još zelene na tržnici voća i povrća, onda je potrebno posegnuti za nekima kućni trikovi za sazrijevanje voća brzo. Zato smo izdvojili nekoliko nepogrešivih savjeta kako da što prije dobijete zrele plodove. Provjeri!
Čitaj više: 3 savjeta za držanje muha podalje od voća i povrća.
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
Domaći trikovi za sazrijevanje voća
- grijana mjesta
Ne ostavljajte svoje nezrele plodove u hladnjaku jer će tako ostati u stanju u kojem jesu. Stoga odaberite rezervirati na sobnoj temperaturi ili na toplijim mjestima, kao što su pećnice ili ormari. Tako ćete ubrzati proces sazrijevanja.
- Držite voće zajedno
Voće otpušta plinovitu tvar koja se zove etilen kada je zrelo, tako da jedno voće može sazrijeti drugo. Odnosno, ako imate zrele jabuke, rezervirajte ih uz naranče za koje želite da uskoro sazriju, jer će sigurno biti stimulacija.
- Koristite plastične vrećice ili novine
Toplina je vrlo bitan čimbenik kada je u pitanju sazrijevanje voća, pa nekoliko slojeva pakiranja više može biti pozitivno. Stoga svoje voće čuvajte u rupičastim plastičnim vrećicama, papirnatim vrećicama ili ih zamotajte u novinski papir. Možete čak staviti već zrelo voće zajedno s pakiranjem, kako biste stvorili učinak koncentracije etilena.
dodatni savjeti
Ostalo voće trebat će specifičnije postupke za brže sazrijevanje. Kao što je slučaj s izrezanim avokadom, kojem treba sok od limuna da nastavi proces koji je rezom prekinut.
Mango će brže sazrijeti ako je u vrećici s kukuruzom ili rižom jer ta zrnca sprječavaju raspršivanje etilena. Dakle, samo slijedite sve ove savjete i obratite pažnju na detalje svakoga kako biste imali zrelo voće kad god poželite!