Koja je najbolja zamjena za rafinirani šećer? pogledajte neke opcije

Iako se najviše konzumira u Brazilu, industrijski rafinirani šećer ima niz nedostataka. Uostalom, praktički je bez vitamina i hranjivih tvari, budući da prolazi kroz agresivan proces transformacije. Tako šećer od trske poprima bjelji izgled i pojačava svoju moć zaslađivanja. Osim toga, štetan je za dijabetičare, a također može dovesti do debljanja. Pa ako i vi želite saznati koja je najbolja zamjena za rafinirani šećer, nastavi čitati.

Čitaj više: Pogledajte neke namirnice koje pomažu u hidrataciji tijela.

Koja je najbolja zamjena za rafinirani šećer?

• Demerara ili smeđi šećer

Za razliku od rafiniranog šećera, ovi primjeri šećera prolaze manje industrijskih procesa. Posljedično, održava rustikalniji aspekt boje sličan originalnoj šećernoj trski, kao i koncentrira više korisnih hranjivih tvari i vitamina za naše tijelo. Unatoč tome, njegova konzumacija ne sprječava povećanje glukoze u tijelu, a i dalje je štetna za dijabetičare. Stoga još uvijek ne bi bila najbolja opcija ako je cilj liječenje bolesti.

• Med

Slično tome, med također ne sprječava koncentraciju glukoze u tijelu. Međutim, moraju se uzeti u obzir sve hranjive tvari i ljekovita svojstva koja su u njemu prisutna. Na primjer, med može doprinijeti kao snažno protuupalno sredstvo i pomoći u održavanju imuniteta.

• stevia

Možda ne znate steviju po imenu, iako je uobičajena na tržnicama. Zapravo, to je glavna komponenta većine zaslađivača za dijabetičare koji se prodaju u Brazilu. Zapravo, biljka stevija vrlo je česta u Brazilu i drugim zemljama Južne Amerike. Konačno, to je svakako najbolja zamjena, jer nema utjecaja na glukozu i mnogo je slađi od šećera. Osim toga, vrijedno je spomenuti da je komponenta također bez kalorija i sadrži važne hranjive tvari za naše tijelo.

• Fruktoza

Na kraju, razgovarajmo o prirodnom voćnom šećeru, fruktozi. U slučaju izravne konzumacije voća, ono nije jako štetno za dijabetičare. Međutim, kada se dodaje drugim šećerima, poput rafiniranog šećera, u sokovima, ta je koncentracija štetna. Na taj način, vrijedi uzeti u obzir da se sokovi mogu uzimati bez rafiniranog šećera, jer su sami plodovi već slatki. Stoga je potrebna samo prehrambena preedukacija kako bi se navikli na manje intenzivne količine slatkiša.