Jeziku su dodijeljene mnoge funkcije i vrlo je važan organ u tom procesu probavni. Međutim, membrana ovog organa obilježena je velikom osjetljivošću na okuse i osjete. ako jedete ananas od previše vam pecka jezik, vreli su vam obrazi ili vas svrbi unutrašnjost usta, niste sami. Krivac bi mogao biti enzimski kompleks bromelain.
Nastavite čitati i saznajte zašto ti od ananasa trnu usta!
vidi više
Elon Musk počinje pregovarati s tvrtkom iz Santa Catarine
U umjetnosti arogancije ističu se 4 znaka
Čitaj više: Čaj od kore ananasa s đumbirom: naučite kako ga napraviti
Različiti osjećaji u ustima nakon konzumiranja ananasa
Ananas sadrži veliku količinu enzima zvanog bromelain, koji ima sposobnost razgradnje proteini koji djeluju u našim stanicama i potiču različite osjećaje uzrokovane boli i gori. To je uobičajeno, osobito ako je voće prejedeno ili nedovoljno zrelo.
Najčešće su ti osjećaji u ustima kratkotrajni. Osim toga, anatomija jezika kod nekih ljudi, zbog fisura, može biti povoljnija da imaju čudan osjećaj “rezanog jezika”, odnosno ozlijeđenog.
Što je bromelain?
Svi dijelovi ananasa (kora, pulpa i peteljka) sadrže bromelain, enzim koji pomaže probavi, a koristi se i u medicini. Vrlo je koristan, primjerice, za smanjenje oteklina i liječenje upalnih lezija.
Bromelain obavlja tri funkcije u našem tijelu:
- Djeluje mukolitički, otapa sluz ili sluz u plućima, olakšava opće čišćenje, pospješuje iskašljavanje i pomaže kod crijevnog tranzita;
- Ima protuupalna svojstva i pomaže u čišćenju cirkulacije, posebno u slučaju edema izazvanih slučajnim sudarima;
- Djeluje u želucu jer je bromelain enzim koji razgrađuje proteine hrane, promičući optimalnu upotrebu hranjivih tvari, olakšavajući i ubrzavajući tešku probavu.
Trikovi za uklanjanje kiselosti ananasa u ustima
Donosimo pet kućnih trikova za ublažavanje osjeta na jeziku izazvanih konzumacijom ananasa:
- Jedite hladnu hranu;
- Žvakati s koncentriranim sokom aloe;
- Uzmite žlicu meda s propolisom;
- Pijte puno vode (ili hladnih pića);
- Posisati kapljicu protiv kašlja.