Rižine kuglice poznate su kao onigiri i poznate su kao popularne grickalice u Japan. U svom sastavu imaju ljepljivu japansku rižu, oblikovanu u obliku trokuta ili kugle, obično s mješavinom slanih nadjeva u sredini.
Ukusan, po razumnoj cijeni i relativno zdrav, onigiri možete pronaći u trgovini sa svim vrstama nadjeva, kao što su losos, piletina i suhe šljive. Međutim, postoji a sastojak prisutni u mnogim rižinim kuglicama u trgovinama kojih čak ni većina japanskih kupaca nije svjesna. Provjeri!
vidi više
Japanska tvrtka nameće vremenska ograničenja i izvlači korist
Uzbuna: OVA otrovnica dovela mladića u bolnicu
Onigiri tajni sastojak
Biljno ulje je prisutno u mnogim onigirijima u trgovinama. Ovo nije novo otkriće, ali kako je to nešto čega mnogi ljudi nisu svjesni, ostavlja neki se ljudi zaprepaste kad netko primijeti ulje na popisu sastojaka u trgovini. pogodnost.
Dodavanje ulja riži prije kuhanja stvara omotač za pojedinačna zrna. Dakle, čak i ako su pritisnute i drže oblik kuglice riže, postoji dovoljno prostora između njih za laganu i pahuljastu konzistenciju. Onigiri iz trgovine bez ulja, s vremenom i na niskoj temperaturi, rižu bi učinio grudastom i tvrdom.
Drugi razlog je način proizvodnje onigirija u trgovinama. Umjesto ručnog prešanja, tu je pomoć mehaničke preše. Na taj način ulje pomaže spriječiti da se riža zalijepi za strojeve, što održava oblik onigirija lijepim i postojanim.
Rižine kuglice potrebno je zamotati u nešto, obično plastično. Tako ulje sprječava da se zrna previše zalijepe jedno za drugo, kao i da se onigiri zalijepe za unutar paketa, tako da se može izvaditi bez nenamjernog otkidanja komadića kuglice. riža.
Zaljubljenik u filmove i serije i sve što uključuje kino. Aktivan znatiželjnik na mrežama, uvijek povezan s informacijama o webu.