Iako se stabljika metvice ne koristi često, može biti ključna za nekoliko namjena u vašoj kuhinji. Između ostalih metoda, možete ih nasjeckati, miješati, ribati i uliti. Suština funkcioniranja stabljika ovog povrća slična je funkcioniranju lišća, oni djeluju kao produžeci prepoznatljivog okusa biljke. Dakle, ako želite saznati više o što učiniti sa stabljikama metvice samo nastavi čitati ovaj članak.
Čitaj više: Provjerite najbolje opcije vina za sljubljivanje s mesom
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
Otkrijte razloge zašto biste trebali držati stabljike mente
Metvica je čest element u čajevima, desertima i koktelima i mnogima je omiljena biljka. Održavajte lišće svježim tako da pažljivo rukujete njime i čuvate ga u čistoj, smrznutoj posudi. Kada dođe vrijeme za upotrebu mente, razmislite o upotrebi cijele biljke. Iako stabljike možda ne izgledaju toliko privlačno, imaju mnogo namjena i namjena. Odbaciti ih bilo bi gubitak potencijalnog okusa, ali kako?
Pa, metvica zadržava poseban okus mente koji možete otkriti u lišću biljke. Ako radite na nečemu što zahtijeva naprezanje ili prskanje, pokušajte koristiti nape. Dobro idu za jela koja zahtijevaju puno truda. Tekstura stabljika nije bitna kada se prskaju. Vjerojatno nećete moći reći kušate li stabljiku ili list ako su zgnječeni. Ali ako vaše jelo zahtijeva da mentu držite kao umak ili mješavinu, možete uključiti stabljike ako su zgnječene.
Dodavanje peteljki malo po malo
Uključivanje stabljika metvice u jela očito zahtijeva pokušaje i pogreške. U slučaju nesigurnosti, uključite ih prema potrebi. Sačuvate li svaki komadić začinskog bilja, imat će još intenzivniji okus koji će vam biti dostupan sljedeći put kada budete trebali pripremati neko jelo. Konačno, razmislite o pripremi bilo kojeg mojita koji zahtijeva listove i stabljike metvice.
