Pržena piletina jedna je od najčešće naručenih brzih namirnica. To je zato što je ovo jelo puno hrskavosti i jedinstvenog okusa. Međutim, što mislite o tome da naučite tajni recept za savršenu prženu piletinu koju možete napraviti kod kuće? Osim što je praktičan, pomoći će vam i smanjiti neke dodatne troškove tijekom vikenda.
Čitaj više: Začinjeni pileći batak u fritezi: naučite kako pripremiti
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
Naučite kako napraviti savršenu prženu piletinu
Sastojci:
Prvi korak za početak pripreme ovog recepta je odvajanje potrebnih sastojaka za njegovu pripremu. Dakle, imajte pri ruci:
- 6 bataka i 6 bataka;
- 3 režnja češnjaka;
- Sok od 2 limuna;
- 1 jaje;
- 1 šalica vode;
- 50 g pšeničnog brašna;
- Maslinovo ulje;
- 1 šalica mlijeka;
- Posolite i popaprite po ukusu.
Način pripreme:
Sada je vrijeme da zaprljate ruke! Prvi korak je dobro začiniti komade piletine, a za to dobro očistite prije nego ih počnete začinjavati. Zatim upotrijebite sok od limuna, papar i sol te ostavite ove začine da se piletina marinira oko 30 minuta.
U posudu stavite mlijeko, vodu i jaje i pomiješajte sve sastojke. Upravo od ove smjese vaša će piletina biti vrlo hrskava, osim što će ostati vrlo suha i mekana.
Nakon što su sastojci sasvim homogeni, morate staviti piletinu u posudu i umočiti sve komade u smjesu. Dakle, vrijeme je da pohate piletinu da bude savršena i hrskava.
Da biste to učinili, dodajte pšenično brašno u drugu posudu (može biti tanjur), stavite malo više soli i papra te dodajte komadiće piletine koje ste već umočili u smjesu prethodno. U ovom koraku morate osigurati da su svi komadi dovoljno pobrašnjeni da postanu hrskavi. Stoga dobro promiješajte kako bi se brašno uhvatilo po mesu.
Nakon toga dodajte ulje u šerpu i pustite da dobro prokuha. U tavu postupno dodajte komade piletine i pržite 5 minuta. Na kraju ih morate izvaditi i staviti u posudu s papirnatim ručnikom da se osuše.