Dobar Brazilac sigurno voli mliječno vrhnje, koja je kod nas vrlo tradicionalna poslastica. Jer, osim što je ukusna, vrlo je praktična za napraviti, čak iu rezanoj varijanti. Stoga, svatko, čak i ako nema iskustva u kuhinja, možete testirati i napraviti ovaj užitak po želji. Da ne spominjemo da su potrebna samo tri sastojka i da se priprema samo 30 do 40 minuta.
Dakle, bez daljnjeg, prijeđimo na ovo ukusno dulce de leche recept.
vidi više
Provjerite najzdravije opcije čaja koje možete uključiti u svoj svakodnevni život
Čaj od banane: Tajna dubokog noćnog sna
Čitaj više: Quitutes za São João: pogledajte ove ukusne tematske recepte.
Sastojci
Kao što smo spomenuli, postoje samo tri vrlo osnovna sastojka za ovaj recept, tako da vjerojatno sve već imate kod kuće. Ali ako ih nemate, nema problema, samo otiđite do najbližeg marketa i sigurno ćete ih pronaći po vrlo pristupačnoj cijeni. Pogledajte cijeli popis:
- 1 litra mlijeka;
- 3 šalice (čaja) šećera;
- ½ žlice (kavene) natrijevog bikarbonata.
Također, možete pokušati dodati dva ili tri klinčića kako biste svom receptu dali dodatni okus. Tradicionalno mlijeko, životinjskog podrijetla, možete zamijeniti i kokosovim, što će imati jednako nevjerojatan rezultat.
Način pripreme
Za izradu ovog slatkiša morat ćete odvojiti visoku posudu i uliti mlijeko. Imajte na umu da posuda mora biti velika jer ćete morati miješati i tako ćete izbjeći prolijevanje mlijeka. Sada stavite tri šalice šećera, a zatim sodu bikarbonu. Ako koristite karanfile, ovo će također biti vrijeme da ih umetnete.
Zatim stavite na srednju vatru i neprestano miješajte, čak i nakon što smjesa počne kuhati. Dakle, imajte na umu da se s vremenom tekućina počinje zgušnjavati i pretvarati u gustu masu. Kad se bombon počne odvajati od dna posude, možete ugasiti vatru, pa miješati još samo dvije minute, čisto da ostane čvrst. Na kraju sav dulce de leche izlijte u margarinom podmazan kalup, pa pričekajte da se ohladi rezati i uživati!
