Uobičajeno je pronaći, u najrazličitijim kuhinjama diljem svijeta, primjere jela koja se pripremaju od sirove hrane. Međutim, važno je znati kada je moguće izvršiti tu potrošnju, jer postoje namirnice sirove namirnice koje se ne smiju konzumirati jer uzrokuju zdravstvene komplikacije. Ispod je pet primjera ove hrane.
Ne jedite ovu hranu bez kuhanja
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
Možda će vas neki od sljedećih primjera iznenaditi, jer postoje uobičajena jela koja se s njima rade sirova. Međutim, važno je znati da ih morate izbjegavati što je više moguće, ali i dalje voditi računa o njihovoj konzumaciji.
Osim toga, vidjet ćete i razlog zašto ne bismo trebali jesti hranu bez kuhanja, pogledajte:
1. Patlidžani
Konzumacijom sirovih patlidžana riskirate ozbiljne probleme s redom. gastrointestinalni. To je zato što ovo povrće ima tvar zvanu solanin, koja može uzrokovati sve, od nadutosti do mučnine i povraćanja.
2. Crveno meso i svinjetina
Veliki problem s konzumacijom crvenog mesa i svinjetine bez kuhanja je veliki rizik od kontaminacije raznim bakterijama, posebno u svinjskom mesu. Stoga se uvijek preporučuje prethodno kuhanje.
Zapravo, ta ista tvar prisutna je i u drugom povrću, poput krumpira.
3. Piletina
Kao i kod crvenog mesa, i kod konzumacije piletine postoji rizik od kontaminacije. Međutim, ovdje bi glavni čimbenik kontaminacije bila bakterija nazvana salmonela, također prisutna u drugom mesu, koja bi mogla biti odgovorna za uzrok smrti ljudi.
4. Riba
Ovo je možda najkontroverzniji primjer, budući da azijska kuhinja uvelike pokreće svoju industriju kroz sirovo riblje meso. No, postoji i opasnost od kontaminacije, koja se zamrzavanjem mesa može djelomično smanjiti, ali ne u potpunosti.
5. jaja
Konačno, imamo jaja, koja se ponekad nalaze u čudnim dijetama za sirovu konzumaciju. Međutim, postoji i opasnost od kontaminacije koja može biti opsežna, pa čak i uzrokovati smrt ljudi.