Meringue od jagoda i banana: pogledajte kako to napraviti

Savjeti

Ova dva recepta za meringue su oni koje svi traže da ponove. Pogledajte kako pripremiti!

Po Texty agencijaObjavljeno u 08/06/2022 - 19:32

Dijeliti

Ovo je vjerojatno najukusniji recept koji ćete ikada naučiti napraviti. Vrlo je jednostavno i oduševit će vaše goste koji će željno jesti još. Govorimo o meringue. Obično se radi od bjelanjaka i šećera, ali nemojte misliti da je gotova ako sve stavite u mikser. Postoje razne tehnike izrade ove kreme, koja se može koristiti kao baza za razne slastice.

Provjerite sada dva recepti za beze od banane i jagode.

Čitaj više: Naučite kako napraviti uzdahe u Air Fryeru; Provjerite korak po korak

Pecivo od jagoda

Sastojci

• 400 g jagoda;
• 500 g šlaga;
• 250 g uzdaha;
• Šećer po ukusu.

Način pripreme

1. Jagode prvo dobro očistite i odvojite količinu za ukrašavanje;
2. Zatim narežite jagode (za meringue), stavite ih u sito i posipajte šećerom (pričekajte 15-ak minuta da izađe višak vode iz voća);
3. Odvojite dio meringue za ukrašavanje, a ostatak izlomite na male komadiće;
4. Uzmite vrhnje za šlag i istucite ga sa željenom količinom šećera (stavite postepeno i probajte);
5. Zatim uzmite stakleni pladanj i složite slojeve naizmjenično između tučenog vrhnja, nasjeckanih jagoda i meringe;
6. Za kraj stavite sloj šlaga i ukrasite za to rezerviranim šlagama i jagodama;
7. Na kraju stavite u frižider dok se ne ohladi i bude spremno za posluživanje!

Banana meringue

Sastojci

• 6 banana;
• 3 jaja;
• 2 i pol šalice mlijeka;
• 1 šalica vode;
• 1 i pol šalica šećera;
• 2 žlice kukuruznog škroba.

Način pripreme

1. Uzmite tavu i stavite pola šalice šećera, vodu i banane narezane na ploške;
2. Neka kuha 3 minute dok se ne karamelizira i odvoji;
3. Zatim uzmite blender i stavite mlijeko, 2 žlice kukuruznog škroba, pola šalice šećera, 3 žumanjka (sačuvajte bjelanjke) i tucite dok ne postane glatko;
4. Zatim ovu smjesu stavite na tihu vatru i ne prestajte miješati dok se ne zgusne;
5. Uzmite 3 bjelanjka koja ste odvojili i tucite dok se ne dobije čvrsti snijeg. Postupno dodajte pola šalice šećera i nastavite tući dok ne postane vrlo konzistentan;
6. Na kraju ulijte kremu u staklenu posudu, prekrijte marmeladom od banana, na vrh stavite meringu, lagano je rasporedite i pecite samo dok ne porumeni;
7. Na kraju poslužite sladoled!

savjetimeringue od bananePecivo od jagodaPrihodi

Dijeliti