Među mliječnim proizvodima, sir svakako je najcjenjeniji. Ova namirnica ima mnogo varijacija, od načina pripreme do nutritivnog sastava; stoga, mnogi ljudi su u nedoumici o tome što su zdraviji sirevi. Imajući to na umu, pripremili smo popis kako biste ih znali razlikovati prilikom kupovine.
Čitaj više: 7 dobrobiti konzumiranja badema koje će vas iznenaditi
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
"Moći" kaše: provjerite prednosti zobi u...
zdraviji sirevi
Kako biste saznali koja je vrsta sira zdravija, idealno je pročitati etiketu proizvoda. Odnosno, promatrati nutritivnu tablicu (gdje je količina svakog nutrijenta) i popis sastojaka koji je uvijek opisan silaznim redoslijedom količine svakog od njih. Stoga biste se trebali odlučiti za manje kalorične, s manje masti i natrija.
Svježi sir
Kremaste je teksture i blagog, ali blago kiselkastog okusa. Svježi sir je na popisu nemasnih opcija. Osim toga, bogata je proteinima sirutke, koje naš probavni sustav lakše probavlja. Ovaj se sir posebno preporučuje onima koji se bave tjelesnom aktivnošću.
Minas sir
Minas sir ima nešto više masnoće od svježeg sira, ali je i dalje dobra opcija za one koji su na dijeti ili iz nekog razloga moraju smanjiti količinu masti u prehrani. Konzumacija ovog sira je vrlo isplativa, posebno zbog doprinosa kalcija, proteina i vitamina A koji ima.
buffalo mozzarella sir
Vlaknaste je i elastične teksture, blagog je okusa, a boja varira između žute i bijele. U usporedbi sa sirevima od kravljeg mlijeka, buffalo mozzarella ima manji udio zasićenih masti i veći udio kalcija.
Ricotta
Ricotta je napravljena od sirutke i ima malo kalorija i puno proteina. Izvrsna je opcija za hipertoničare jer ima nisku koncentraciju natrija, a vrlo je bogata kalcijem i kalijem, važnim nutrijentima za kontrolu tlaka.
mozzarella
Mozzarella sir napravljen od kravljeg mlijeka ima veću količinu masti u odnosu na ricottu, cottage i mines. Ipak, to je posniji sir od drugih vrsta, poput Prata i Gorgonzole. Još jedna važna stvar kod mozzarella sira je da je pristupačniji (jeftiniji) od ostalih sireva.
