Za suvremenu zdravu prehranu potrebno je uskladiti hranu općenito, posebice onu bogatu ugljikohidratima. Tjestenina i slatkiši svakako su prvaci u ovom području, no i neko voće ima visok glikemijski indeks pa ga je najbolje izbjegavati čak i dijabetičari. Evo tri voća s niskim glikemijskim indeksom:
Čitaj više: Jatobá je bogata željezom i doprinosi kontroli glikemijskog indeksa
vidi više
Tajna mladosti? Istraživači otkrivaju kako preokrenuti...
"Moći" kaše: provjerite prednosti zobi u...
Glikemijski indeks: što je to?
Prvo je važno razumjeti kako se mjeri šećer u voću. Glikemijski indeks je brojčana jedinica koja opisuje hranu kada povisuje razinu šećera u krvi.
Kao takav, glikemijski indeks hrane koristi ljestvicu od 0 do 100, gdje je 100 čista glukoza. Hrana s visokim glikemijskim indeksom može uzrokovati veliki skok šećera u krvi, dok hrana s niskim glikemijskim indeksom malo utječe na tijelo.
Voće s niskim glikemijskim indeksom
- Breskva
Ovo voće je vrlo ukusno i bogato kalijem. Breskve su idealne za primjerice dijetu s ograničenim unosom šećera jer imaju nizak glikemijski indeks. Osim toga, sadrže i vitamine A, C i vlakna, a mogu se konzumirati čisti ili kao ledeni čaj.
- kajsije
Ovo voće, koje je prirodno slatko, sadrži samo 17 kalorija i 4 grama ugljikohidrata u svakoj jedinici marelice. Samo četiri komada marelice mogu osigurati više od 70% vaših dnevnih potreba za vitaminom A.
Osim što imaju nizak glikemijski indeks, imaju izvrsnu količinu vlakana. Konzumacija u salatama je odlična opcija.
- Jabuke
Kada konzumiramo barem jednu jabuku dnevno, to već ima potencijal pogodovati našem zdravlju izbjegavajući razne probleme i izbjegavajući buduće bolesti. Ovo voće, čak iu maloj veličini, sadrži samo 54 kalorije i 14 grama ugljikohidrata. Također su bogate vlaknima i vitaminima. Idealno ih je konzumirati s kožom jer je to dio koji koncentrira njihove hranjive tvari.