Bamija je jedna od najčešćih namirnica u kuhinji Minas Geraisa i Bahie, prisutna je u nekoliko tipičnih jela kao što su caruru i piletina s bamijom. Njegov blag i blago slatkast okus na kraju se savršeno spaja sa začinjenim sastojcima.
Čitaj više: Naučite kako sijati s kutijom za jaja
vidi više
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
Caruru: Upoznajte zdravstvene dobrobiti i svestranost u...
Nekima se možda čak i ne sviđa zbog njegove viskoznosti i samim time na kraju ne bude baš privlačna nepcu, no drugima je upravo to razlog zašto cijene voće.
Portal Escola Educação odvojio je ovu objavu kako bi pokazao neke prednosti bamije i također kako natjerati bamiju da proklija. Provjeri!
Zdravstvene prednosti bamije
Ovo voće prepuno je izvora vlakana i vitamina poput A, C i B6, a sastoji se i od željeza, kalcija, magnezija, natrija i kalija. Uz toliko korisnih izvora, bamija na kraju surađuje u sprječavanju srčanih problema, gdje njezina vlakna kontroliraju kolesterol i trigliceride.
Još jedna dobrobit je u kontroli glikemije, njegov unos pomaže u smanjenju indeksa šećera u krvi i također u apsorpciji glukoze u crijevima. Bogata vitaminom C, bamija pomaže u poboljšanju imuniteta, povećavajući proizvodnju stanica koje brane tijelo.
Kako saditi bamiju
Bamija je hrana koja se lako uzgaja i zahtijeva malo održavanja, a također nema potrebe za velikim prostorom za sadnju.
Ali trebali biste obratiti pozornost na neke točke, provjerite:
- Klima
Važno je znati da je bamiji potrebno dosta sunčeve svjetlosti, pa ju je prikladno saditi u toplije doba godine. Stoga je bamija uspješnija u nasadima u sjevernim i sjeveroistočnim krajevima, jer je toplije.
Međutim, sadnja hrane trebala bi se dogoditi u proljeće i možda ima bolje šanse za bolji razvoj.
- Tlo
Tlo za sadnju mora biti plodno i dobro drenirano te ne smije biti kiselo, stoga tlo mora imati PH između 6,5 i 7,5. Ako uzgajate u posudama, provjerite ima li posuda dovoljan kapacitet za drenažu, jer ako je zemlja prevlažna, korijen može istrunuti.
- zalijevanje
Budući da se radi o voću koje se dobro razvija ljeti, uspijeva se dobro održati iu sušnim razdobljima. Međutim, važno je često zalijevati kako bi bamija proklijala.
Stoga ih je indicirano provoditi ujutro, uvijek pazeći da se tlo previše ne natopi.
- Žetva
Nakon 2 mjeseca uzgoja počinju se pojavljivati prve bamije koje se mogu brati kada dostignu veličinu od 4 cm ili više, uz pomoć oštrog noža. Preporučljivo je koristiti rukavice za berbu bamije, jer dlačice mogu izazvati iritaciju kože.
