Jedan studija objavljen 30. kolovoza otkriva dobrobiti i tvrdnje da crni čaj može biti dio zdrave prehrane mnogih ljudi. Glavna ideja studije je povezanost konzumacije pića s rizikom od smrtnosti kako bi se procijenilo je li kofein prisutan u njemu je štetan za tijelo. Nastavite čitati kako biste saznali koje su dobrobiti crnog čaja.
Čitaj više: Otkrivene nove zdravstvene dobrobiti zelenog čaja
vidi više
Čudo vrta: Arruda, čudesna biljka
Ovo su 4 horoskopska znaka koja najviše vole samoću, prema…
Čaj i zdrava prehrana
Milenijsko piće, čaj prisutan je u životima ljudi od 2.700 godina prije Krista. Da bi se smatrao crnim čajem, napitak mora biti dobiven od biljke poznate kao Camellia sinensis, poznat kao indijski čaj, jer je porijeklom iz Azije.
Ovaj čaj se može konzumirati na mnogo načina, bilo da se stavi u vruću vodu ili čak fermentira. U zapadnim zemljama ljudi obično konzumiraju vrećice čaja napravljene od dijelova biljke koji se ne mogu prodati.
Različite tehnike obrade odgovorne su za različite vrste čajeva dobivenih od ove biljke. Mogu biti neoksidirani, čime nastaje zeleni čaj, ili čak potpuno oksidirani, kao što je slučaj s crnim čajem.
Studija u Velikoj Britaniji ocjenjuje konzumaciju crnog čaja i smanjenje smrtnosti
Iako postoje studije koje analiziraju smanjenje rizika od smrtnosti kod ljudi koji piju zeleni čaj, nije bilo istraživanja vezanog uz konzumaciju crnog čaja i rizik od smrti. Iz tog je razloga znanstvenik Maki Inoue nastojao proučiti odnos između ovog pića i dugovječnosti.
Istraživanje koje je obuhvatilo 498.043 ljudi u Velikoj Britaniji prikupljalo je podatke od sudionika u Biobanci, mjestu gdje se pohranjuju biološki uzorci za korištenje u istraživanju. Nacija Ujedinjenog Kraljevstva je odabrana jer je konzumacija crnog čaja tamo prilično uobičajena.
U studiji su znanstvenici analizirali ne samo potrošnju, već i je li uporaba aditiva, poput šećera i mlijeka, temperatura i druge genetske varijacije ometaju metabolizam kofeina prisutnog u crnom čaju.
Zaključak studije bio je da je konzumacija crnog čaja povezana s manjim rizikom od smrtnosti među onima koji piju dvije ili više šalica dnevno. Stoga znanstvenici tvrde da čak i uz visoku konzumaciju, čaj može biti dio zdrave prehrane, jer donosi dobrobiti tijelu.
