Potrošnja kave je u cijelom svijetu pretjerana, pogotovo kada se analizira ritam života ljudi i uočava se da većina njih pije kako bi se jednostavno opustili. Međutim, nakon studija koje je proveo hrana i Uprave za lijekove (FDA) iz Sjedinjenih Američkih Država, potvrđeno je da velika konzumacija kave, odnosno kofeina, uz druge štetne simptome može uzrokovati i epizode napadaja.
Posljedično je povećana konzumacija kave bez kofeina, no nema li ove vrste kave doista br kofein? A kamo odlazi kofein uklonjen iz kave?
vidi više
Sanjate o životu u inozemstvu? Otkrijte zemlje koje najviše vole…
Čudo vrta: Arruda, čudesna biljka
Čitaj više:Što se događa kada alkohol pomiješamo s kavom?
Da li kava bez kofeina doista nema kofeina?
Za ljude koji su zabrinuti zbog nuspojava kofeina, ovo je definitivno važna informacija. Dakle, znajte da dok prosječna šalica obične kave ima 95 mg kofeina, ista količina ispijene kave bez kofeina ima samo 2 mg kofeina. To jest, u kavi bez kofeina, oko 97% kofeina je uklonjeno iz zrna, što je značajno smanjenje, posebno za one koji izbjegavaju tu tvar.
Gdje odlazi 97% kofeina uklonjenog iz kave bez kofeina?
Posao s kavom bez kofeina može biti jednako unosan kao i prodaja normalne kave, jer, osim prodaje pića, tu je i prodaja kofeina izvađenog iz zrna, odnosno kofein je u osnovi recikliran. 97% kofeina koji je uklonjen iz kave prodaje se tvrtkama koje proizvode bezalkoholna pića i nekim farmaceutskim ustanovama.
Kako se povlači kofein?
Postoji nekoliko načina za provođenje procesa dekofeinizacije, kao što su: vlaženje zrna kave tako da se kofein se može otopiti i zapravo ekstrahirati ili čak korištenjem otapala za uklanjanje kofeina iz žitarica.