Yacon krumpir ima mnoge zdravstvene prednosti. Izvrsna je u kontroli hipertenzije i kolesterola te pomaže u mršavljenju i prevenciji kardiovaskularnih bolesti.
Također je bogat inulinom, polisaharidnim ugljikohidratom koji pomaže u regulaciji glukoze u tijelu, zbog čega je poznat kao krumpir za dijabetičare. Nadalje, njezini se listovi obično koriste u medicinskim tretmanima za kontrolu i prevenciju bolesti krvožilnog sustava. Ako želite kako uzgojiti yacon krumpir, nastavite čitati!
vidi više
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
Caruru: Upoznajte zdravstvene dobrobiti i svestranost u...
Tvoja priča
U početku se uzgajao u planinama Anda, a njegovo ime Yacon znači "voden", to je zbog činjenice da se sastoji od 85% vode. Nadalje, u Brazil je došao 1994. kada su ga doveli japanski imigranti.
Konzumira se u sirovom obliku, odnosno ovaj krumpir ne smijemo kuhati niti pržiti. Također je vrlo česta upotreba u salatama, smoothiejima, sokovima i desertima.
Zanimljiva informacija o ovom krumpiru je da brže raste ako je na velikim nadmorskim visinama. No, dobro uspijeva i na razini mora.
Naučite ga posaditi
U početku moramo dobro paziti na tlo da bude duboko, dobro drenirano i bogato organskom tvari. Stoga neka posuda bude duboka najmanje 30 cm i ima dobar drenažni sustav.
Zatim moramo obogatiti supstrat: odvojiti organsko gnojivo, humus od glista ili životinjski gnoj i promiješati kroz tlo tako da ostane u cijeloj vazi. Zatim posadite sadnice u rupe dubine 5 cm i poštujući razmak od 1 metar između njih.
Budući da je ovaj krumpir sklon prilagođavanju klimi, dobro podnosi temperaturu između 10° i 30°C, ali preferira osunčana i dobro osvijetljena mjesta, no moguće je i da se u pol sporije razvija sjena.
Za zalijevanje je jednostavno: ne natapajte i održavajte tlo vlažnim zalijevanjem dva puta tjedno, ali ako primijetite da je tlo vrlo suho, možete povećati učestalost zalijevanja.