Dobar začin čini veliku razliku u pripremi jela jer će on biti odgovoran za aromu i okus svake hrane. A ako su ovi začini potpuno domaći, još bolje! Tako ćete imati organske okuse koji se mogu prilagoditi vašem ukusu.
Čitaj više: Praktična kuhinja: 3 recepta za one koji žive sami.
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
Također, korištenjem domaćih začina riješit ćete se konzervansa i bojila koji se često koriste u industrijaliziranim začinima. Dakle, ako ne znate kako napraviti ukusne začine, na pravom ste mjestu! Pogledajte kako ih napraviti ovdje. recepti za domaće začine koji će osvojiti vaše goste!
Recepti za domaće začine
tradicionalni začini
Ovi recepti koje ćemo vam predstaviti su neki od klasičnih, tradicionalnih i najčešće korištenih recepata za začine za svakodnevna jela. Odlične su za začinjanje mesa, piletine, ali uz male izmjene možete ih koristiti i za druge recepte.
Za izradu klasičnog začina za piletinu trebat će nam:
Sastojci:
- 1 velika žlica (jušne) guste soli;
- 1 žlica (jušna) svježeg peršina;
- 2 srednje nasjeckana luka;
- 3 režnja češnjaka;
- ½ žličice maslinovog ulja;
- ½ žlice (jušne) majčine dušice;
- 1 žlica (jušne) kraljevine paprike;
- ½ žlice (jušne) origana;
- ½ žlice (jušne) paprike.
Dakle, što se tiče pripreme, vrlo je jednostavna! Sve što trebate učiniti je staviti sve sastojke u blender i spremni ste začiniti svoju piletinu!
začin za rižu
Ako želite napraviti začin za rižu, također je vrlo jednostavno i s malo sastojaka. Provjerite što će vam trebati!
Sastojci:
- ½ luka;
- 1 veća glavica češnjaka;
- ¼ nasjeckane crvene paprike.
U ovom receptu također možete staviti sve sastojke u blender, ali odličan savjet je da to učinite uz pomoć gnječilice. Na taj ćete način imati nekoliko komada najcjelovitijih sastojaka i dobiti domaći izgled koji čini svijet drugačijim!
biljni začini
Neka jela zahtijevaju dodatnu svježinu pri pripremi, poput bakalara, nekih vrsta mesa, omleta i tjestenine. Stoga je dobra opcija napraviti vrlo jednostavan začin od začinskog bilja, jer će trebati samo nekoliko posebnih začina.
Primjerice, bosiljak koristite kada začinjavate tjesteninu, a možete ga čak i samljeti u blenderu s malo maslinova ulja i napraviti ukusan umak. Isto tako, još jedan savjet je da koristite peršin u bakalaru i cilantru kada radite moquecas. Konačno, imamo lovorov list, savršen za recepte koji zahtijevaju kuhanje i juhu, kao što su grah i povrće.
Korištenjem ovih začina vaša će hrana biti uspješna. Zato spremite ovaj članak da ga pročitate kad vam zatreba i ne zaboravite ga podijeliti s onim prijateljem koji voli kuhati!