S impresivnim rastom i brojkama koje su zaokupile pozornost čak i Amerikanaca, Outback Steakhouse je učvrstio svoju poziciju jednog od glavnih vrhunaca Bloomin' Brands izvan Sjedinjenih Država Ujedinjen.
Sada je lanac postao senzacija u Brazilu i zarobio je srca Brazilaca. Shvatite razloge ovog uspjeha!
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
"Moći" kaše: provjerite prednosti zobi u...
Vidi također: MasterChef sudac prijeti bankrotu i zatvara restorane: 'teško vrijeme'
Divljina u Brazilu: 83% prihoda lanca je izvan SAD-a
Brazilsko tržište trenutno je najvažnije za lanac, na koje otpada impresivnih 83% svih prihoda Bloomin’ Brands.
Sa 139 restorana raspoređenih u 56 gradova u 17 država i Federalnom okrugu, Brazil je drugo po veličini tržište Outbacka, odmah iza Sjedinjenih Država.
Priča o uspjehu započela je 1997., kada je otvoren prvi restoran u Barra da Tijuca, u Rio de Janeiru. Od tada, Outback je mjesto slavlja za Brazilce, s više od 70.000 rođendana koji se slave svakog mjeseca diljem zemlje.
Tajna Outbacka u Brazilu nadilazi ukusnu hranu. Prema korisnicima lanca restorana, objekti brenda nude jedinstveno iskustvo koje spaja ugodnu atmosferu s daškom sofisticiranosti.
Dok mi NAS restoran je dio kulinarskog kruga trgovačkih centara, u Brazilu se smatra "šik" mjestom i tražen je za proslave posebnih prigoda.
Ležeran koncept objedovanja
Outback ima ležeran koncept objedovanja, pružajući iskustvo izvan konvencionalne brze hrane. Odnosno, Brazilci pronalaze fuziju između posuđe ukusni i nezaboravni trenuci.
Ne radi se samo o jelu, već o tome da si dopustite da se prepustite i proslavite najvažnije trenutke u životu.
Zbog svih ovih razloga, uspjeh poduzeća očituje se u brojkama. U prvom tromjesečju 2023. prodaja je porasla za impresivnih 14,3% u odnosu na prethodnu godinu.
Osim toga, u istom je razdoblju promet u brazilskim restoranima porastao za 2,2%. Za cijelu 2022. godinu prodaja je porasla za 38,3% u usporedbi s 2021., uz povećanje prometa od 23,6%.
“Kulturna znamenitost” u Brazilu
Nije iznenađenje da je Outback postao prava "kulturna znamenitost" u Brazilu. S više od 300.000 narudžbi za dostavu mjesečno i prisustvom više od 420 Bloominovih operacija Brandovi diljem zemlje, restoran je osvojio ne samo nepca, već i srca Brazilci.
“Shvatio sam da nije samo hrana ono što je Outback učinilo tako popularnim ovdje. Više se radi o iskustvu nego o obroku, gdje se ljudi mogu prepustiti ekstravaganciji i proslaviti najveće događaje u životu. Rođendan. Promaknuće na poslu. Čak i zaruke.” rekao je novinar Washington Posta Terrence McCoy.