Novo označavanje namirnice stupit će na snagu 9. listopada. Zbog toga će prednje etikete proizvoda imati povećalo koje identificira prekomjerne količine šećer, natrij i masti. Mjera, koja će donijeti važne promjene, odobrena je kako bi potrošači bili svjesni što kupuju.
Čitaj više: Nova pravila o kuponima za hranu uključuju kaznu do 50.000 R$
vidi više
Uzbuna: OVA otrovnica dovela mladića u bolnicu
Google razvija AI alat za pomoć novinarima u...
Novo označavanje hrane – shvatite što će se promijeniti
Promjene, koje je odobrila Nacionalna agencija za zdravstveni nadzor (Anvisa), odnose se na nutritivnu tablicu i dizajn pakiranja hrane. Druge zemlje Latinske Amerike, poput Čilea, Perua i Argentine, također su poduzele slične mjere.
Izmjene prehrambenih podataka
Što se tiče promjena u nutritivnoj tablici (dio koji je na dnu proizvoda i prikazuje količinu svaki nutrijent), od sada će biti obvezno identificirati ukupni sadržaj šećera i dodatni.
Ova razlika je važna jer neke namirnice prirodno sadrže šećer, dok druge imaju puno šećera. dodani šećer (koji plasira industrija) i predstavljaju veće zdravstvene rizike, poput razvoja dijabetesa tip 2.
Druga promjena u nutritivnim podacima je da se od sada energetska vrijednost mora deklarirati na 100 g ili 100 ml. To će biti standardna količina, drugačija od današnje, s tim da proizvođači iznose vrijednost prema količini porcije, koja varira od hrane do hrane.
prednje označavanje
Prednje označavanje trebalo bi upozoriti potrošače na prekomjerne količine natrija, šećera i zasićenih masti. Ove hranjive tvari, ako se konzumiraju često iu velikim količinama, mogu pogodovati nastanku problema poput hipertenzije, dijabetesa i pretilosti.
Stoga će biti obavezno uključiti simbol povećala koji označava jednu ili više hranjivih tvari, kada hrana ima sljedeće količine:
- Visok sadržaj dodanog šećera: za krutu i polukrutu hranu koja ima 15 grama ili više dodanog šećera na 100 grama proizvoda. Za tekuću hranu, količina upozorenja pojavit će se kad god proizvod ima 7,5 grama ili više na 100 mililitara hrane.
- Višak zasićenih masti: za krutu i polukrutu hranu bit će istaknuto kada u svakih 100 grama ima 6 grama ili više. Što se tiče tekuće hrane, upozorenje će biti na proizvode s 3 grama ili više na 100 mililitara hrane.
- Natrij: bit će istaknut u čvrstoj i polukrutoj hrani ako je količina u proizvodu 0,6 grama ili više na 100 grama, a u tekućoj hrani kada ima 0,3 grama ili više na 100 mililitara.