U prisutnosti ultra-procesirana hrana na policama tržišta i na policama kod kuće posljednjih je godina naglo porastao. Ovo je zabrinjavajući podatak jer stalna istraživanja povezuju pretjeranu konzumaciju ovih namirnica s nizom bolesti, uključujući i ranu smrt. Stoga provjerite ostale relevantne podatke o tome čime ste se hranili.
Usta su ulaz u tijelo
vidi više
Tajna mladosti? Istraživači otkrivaju kako preokrenuti...
"Moći" kaše: provjerite prednosti zobi u...
Provjerite važne informacije o stvarnosti prerađene hrane.
Što je prerađena hrana?
Miljenik potrošača zbog svoje praktičnosti i prodavača zbog dugog vijeka trajanja, potrošnja prerađene hrane u posljednje je vrijeme dramatično porasla.
Po definiciji, procesirana hrana je hrana čije je prirodno stanje promijenjeno. Stoga se većina proizvoda koji se danas konzumiraju smatraju prerađenima, budući da primaju aditive ili tretmane kao što su zamrzavanje ili punjenje u boce.
Sve to s ciljem povećanja roka trajanja namirnica ili njihove prilagodbe različitim ukusima stanovništva.
Podrijetlo ovih namirnica
Prerađena hrana može se podijeliti u 4 razine, ovisno o stupnju i vrsti tretmana koji se na njoj primjenjuje.
Dakle, oni variraju od minimalno prerađenih do ultra-prerađenih, koji zahtijevaju veću pozornost jer su oni glavni povezani sa zdravstvenim problemima.
To je zato što ovu klasu hrane karakterizira upotreba aditiva, kao što su zaslađivači i emulgatori, osim imaju, općenito, više razine natrija, masti i rafiniranog škroba zbog niskih koncentracija vlakana, vitamina i minerali.
Sve to rezultira primamljivom i trajnom hranom, ali bez zdravstvenih koristi.
Opasnost od ultra-obrađenog
Pretjerana konzumacija ultraprerađene hrane snažno je povezana s relativnim porastom nekoliko bolesti kao što su: pretilost; dijabetes; hipertenzija; kardiovaskularni problemi; depresija, pa čak i neke vrste raka; uz povezanost s ranom smrću.
Stoga vodite računa o količinama koje ova vrsta hrane unosite kako vi tako i vama bliske osobe.
Općenito je lako prepoznati prekomjernu konzumaciju ultraprerađenih proizvoda zbog njihove visoke koncentracije šećera i masti.
Ova hrana rezultira brzim nakupljanjem tjelesne masnoće i debljanjem, kao i gubitkom volje za fizičkim i mentalnim aktivnostima.
Stoga, ako primijetite ove trendove, potražite liječnika koji će riješiti posljedice, kao i nutricionista koji će vam pomoći oko prehrane.
Još jedna učinkovita metoda izbjegavanja prerađene hrane jest navika čitanja etiketa na hrani, dajući prednost, kad god je to moguće, prirodnoj i minimalno prerađenoj hrani.
