Mnogi ljudi griješe misleći da je prostorija u kući koja sadrži najviše bakterija kupaonica, dok je, zapravo, ona u kojoj se najviše koncentriraju klice i mikroorganizmi upravo kuhinja. Stoga je važno održavati određenu brigu kako hrana ne bi bila kontaminirana i uzrokovala ozbiljno trovanje hranom. Stoga, pratite tekst i budite svjesni nekih uobičajenih pogrešaka kako biste ih mogli izbjeći.
Pročitajte također: Provjerite jednostavan način odmotavanja prozirne folije
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
Neke uobičajene pogreške koje radimo u kuhinji
Jedan od najčešćih slučajeva je pranje piletine u sudoperu prije pripreme. Čini se kao jednostavna stvar i siguran sam da ste to učinili, ali voda koja kaplje s piletine može sadržavati bakterije i kontaminirati obližnje posuđe. Stoga je preporučljivo, kada perete piletinu, ukloniti sve što je u blizini kako biste izbjegli kontaminaciju.
Rukovanje hranom bez pranja ruku također nije higijenski. Uz to, važno je da uvijek perete ruke dok kuhate. Odnosno, ova se praksa mora ponavljati prije, tijekom i nakon pripreme hrane.
Također nije preporučljivo prati povrće samo vodom. U tom slučaju preporuča se koristiti izbjeljivač i sapun. Za zeleno lišće, stavite litru vode sa žlicom izbjeljivača u posudu, ostavite lišće uronjeno oko 15 minuta za potpuno čišćenje i zatim isperite u tekućoj vodi.
Zašto je kuhinja jedno od mjesta s najviše bakterija?
Koncentracijom velike količine organskih materijala, uključujući i hranu, kuhinja je jedno od mjesta u kući koje najviše koncentrira bakterije. Sudoper je najveći rezervoar ovih mikroorganizama jer se u njemu odmrzava hrana, pere posuđe i nema brige o ispravnoj higijeni.
Uz to, važno je obratiti pažnju prilikom odmrzavanja hrane i pranja. Kada završite, očistite sudoper izbjeljivačem i sapunom kako biste uklonili sve bakterije koje bi mogle biti posljedica odmrzavanja.