Kolagen je protein odgovoran za osiguravanje čvrstoće i elastičnosti naše kože, kao i za sprječavanje oštećenja uzrokovanih staračkim pjegama i borama. Osim toga, tijelo ga prirodno proizvodi, ali se može naći i u raznim namirnicama. Znajući to, izdvajamo popis namirnica bogatih kolagenom koje biste trebali dodati svojoj rutini. Nastavi čitati!
Čitaj više: Otkrijte 5 najboljih namirnica bogatih željezom za svoju prehranu
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
Tajna mladosti? Istraživači otkrivaju kako preokrenuti...
Čemu služi?
Ovaj protein pomaže u održavanju stanica našeg tijela čvrstim i ujedinjenim, sprječava strije, bore i fine bore na koži. Također je važno jer potiče zdravu kosu i nokte. Osim toga, jača kosti, osigurava elastičnost i pomaže u zacjeljivanju nakon ozljeda.
Proizvode ga stanice zvane fibroblasti i pomaže kostima i koži u pogledu njihove strukture, elastičnosti i čvrstoće. Osim toga, kolagen je bitan jer je prisutan u noktima i ligamentima.
Postoji nekoliko stručnjaka koji jamče da su neke namirnice odgovorne za proizvodnju kolagena ili pomažu u tom procesu. Nadalje, svaki sloj kože ima vezivno tkivo koje se sastoji od kolagena i daje im potporu, stoga je proizvodnja ovog proteina od vitalnog značaja.
Koje su namirnice bogate kolagenom?
Namirnice bogate vitaminom C jedan su od prirodnih načina proizvodnje kolagena u našem tijelu. Unos voća poput jagoda, kivija i naranči bitan je u tom pogledu. Namirnice kao što su meso i plodovi mora također se mogu uključiti u ovu dijetu, jer su visokokvalitetni proteini. Stoga je važno konzumirati i druge namirnice bogate proteinima, poput mesa, jaja i ribe.
Neki mliječni proizvodi i povrće poput mahunarki, orašastih plodova i soje također su neophodni za dobrobit kože i opskrbu našeg tijela kolagenom. Osim toga, stručnjaci kažu da je ravnoteža s drugom vrstom biljnih proteina važna, a ne samo konzumirajte meso različitih životinja, jer to dovodi do konzumiranja više masnoće nego što se očekuje tijelo. Stoga je konzumacija ovih skupina namirnica neophodna za povećanje proizvodnje kolagena u tijelu.