Bamija je svakako namirnica koja dijeli mnoga mišljenja, radi se o ljubavi ili mržnji. Međutim, u sjeveroistočnim regijama, uglavnom u Bahiji, vrlo je prisutna među stanovništvom. No, spravljanje dobrog recepta s ovom namirnicom još je bolje kada joj odstranimo sline. Ali jeste li znali da postoje neki jednostavni načini za to?
Naučite kako ukloniti sluz s bamije uz 2 jednostavna savjeta
vidi više
Provjerite najzdravije opcije čaja koje možete uključiti u svoj svakodnevni život
Čaj od banane: Tajna dubokog noćnog sna
Ako želite napraviti ukusan recept sa sušenom bamijom, na pravom ste mjestu za to. U nastavku ćemo vam pokazati dva vrlo jednostavna savjeta koja možete učiniti u svojoj kuhinji prije pripreme jela. Pogledaj ispod.
1. Koristite sok od limuna
Ovo je jedan od najjednostavnijih, jer svatko ima barem jedan limun kod kuće, zar ne? Da bi ovaj trik uspio, samo namočite bamiju u sok od limuna pomiješan s vodom. Ne zaboravite da budete proporcionalni količini bamije, koristite 1 do 2 limuna puna soka.
2. Prokuhajte u vodi s octom
Ovo je savjet koji uključuje stavljanje u vatru, ali također jako dobro funkcionira ako želite izbjeći kontakt s limunom. Da biste napravili ovu opciju, samo stavite željenu količinu bamije u tavu u omjeru 1L vode na 100ml octa (po vašem izboru) i pustite da prokuha.
3. Ali čekaj malo, znaš li kako odabrati bamiju?
Za početak, najbolje je odlučiti se za bamiju koja je čvršća, zelena i također bez ikakvih mrlja na kožici (što znači da je jako kajgana). Također, mlađe okre imaju tendenciju da budu manje i imaju glatku kožu, stoga budite oprezni.
Na kraju, postoji trik koji jako dobro funkcionira, a sastoji se od držanja bamije u ruci i pokušaja sloma vrha palcem. U idealnom slučaju, trebali biste ga moći lako slomiti na ovaj način. Na taj ćete način dobiti najbolje opcije za svoj recept.
