Da slatko ukusno s cimetom i šećerom to je pravi uspjeh u cijelom svijetu, a ni ovdje u Brazilu nije drugačije. Pojavio se u Španjolska i došao u Latinsku Ameriku s kolonizatorima, brzo je postao vrlo popularan.
Što je najbolje, to je vrlo praktično, pa ga možete čak i pripremiti za prodaju. Dakle, bez daljnjeg, pogledajte recept za najbolji domaći churros ikad!
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
Čitaj više: Recept za domaći kolačić gnijezdo koji se topi u ustima.
Sastojci
Sastojci su podijeljeni u dva procesa pripreme churros, a to je priprema tijesta, te prženje i finalizacija. Za tijesto trebat će vam sljedeći materijali:
- 1 jaje;
- ½ šalice (čaja) vode;
- 1 žlica (jušnog) šećera;
- 2 žlice neslanog maslaca;
- ½ šalice (čaja) beskvasnog pšeničnog brašna;
- 1 prstohvat soli.
Za doradu i prženje koristimo sljedeće sastojke:
- Šećer;
- Cimet u prahu;
- ulje za prženje)
- Dulce de leche (nadijevati);
Upamtite da za nadjev možete koristiti mnogo više od tradicionalnog
mliječno vrhnje. Na primjer, što kažete na inovativni nadjev s otopljenom guavom ili čak čokoladom? U tom smislu, možete pustiti svoju kreativnost da teče i zadovoljiti svoje okusne pupoljke!Način pripreme
U šerpu stavite vodu, puter, šećer i prstohvat soli i dobro promiješajte. Ubrzo zatim stavite posudu na vatru i miješajte dok smjesa ne počne kuhati, a zatim maknite. Zatim dodajte pšenično brašno i dobro miješajte dok ne postane homogena masa. Na kraju dodajte jaje, promiješajte i vratite tavu na srednju vatru, gdje tjesteninu kuhajte otprilike tri minute.
Zatim isključite pećnicu i pričekajte da se tijesto ohladi kako biste ga mogli staviti u slastičarsku vrećicu sa posebnim vrhom za churrose. Dakle, napravite tradicionalne churrose u već poznatom obliku i stavite ulje u tavu da se zagrije. Na ovaj način, kada je ulje jako vruće, stavite churrose da se prže, pustite da tijesto potpuno porumeni. Sada sve što trebate učiniti je dovršiti svoj recept za churros mješavinom šećera i cimeta i upotrijebiti dulce de leche ili nadjev po vašem izboru. Uživati!
