Homogene smjese teže je odvojiti, potrebne su posebne metode odvajanja, poput destilacije jednostavan i frakcijski, oba se sastoje od zagrijavanja smjese do vrenja i zatim kondenzacije para tekućina.
Jednostavna destilacija: To je postupak koji se koristi za odvajanje krutine i tekućine od homogene smjese. Sastoji se od odvajanja tekućine u obliku pare i ta se para kondenzira kroz uređaj koji se naziva kondenzator. Kondenzator ima destilacijsku tikvicu u kojoj se smjesa zagrijava, pare nastale tim zagrijavanjem prolaze kroz kondenzator gdje se hlade i ponovno pretvaraju u tekućinu kroz proces ukapljivanje. Čvrsti dio smjese ne isparava jer nije hlapljiv i tako ostaje u destilacijskoj tikvici.
Frakcijska destilacija: Postupak frakcijske destilacije obuhvaća zagrijavanje smjese od više od dvije tekućine koja nema tačke ključanja vrlo blizu. Dakle, otopina se zagrijava i u početku se odvaja tekućina s najnižim vrelištem. Zatim se otopina zagrijava do razdvajanja tekućine s vrelištem iznad prve odvojene tekućine i tako dalje do odvajanja tekućine s najvišim vrelištem.
Primjeri:
- Frakcijska destilacija koristi se, na primjer, u petrokemijskoj industriji za odvajanje različitih naftnih derivata, gdje se svaka komponenta destilira na različitoj temperaturi.
- Još jedan primjer ovog postupka vidi se u fotoaparatima, gdje se alkohol uklanja iz mošta (garape) šećerne trske. Ovo je mošt sok od šećerne trske koji se podvrgava procesu razgradnje od strane mikroorganizama koji se naziva fermentacija.
Napisala Líria Alves
Diplomirao kemiju
Izvor: Brazil škola - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/separacao-misturas-homogeneas.htm
