Volite li pozivati ljude k sebi na večeru, ali nikad ne znate što učiniti? Vaši problemi su gotovi! Ako nitko od vaših gostiju nije vegan ili vegetarijanac, obrok s dobar komad mesa to je hit.
Ali naravno da nećeš pače mljevena junetina ili suhi pileći file, zar ne? Htjet ćete dobro poslužiti svoje goste.
vidi više
5 jeftinih, a ukusnih komada mesa koje ćete zaboraviti...
Dašak iznenađenja u vašoj šalici: čaj od origana, novitet koji…
Ovdje izdvajamo 11 komada kako bismo vas vodili u pripremi večere. Onda se vrati da nam zahvališ.
Pogledajte 11 najboljih komada mesa za koje vaša večera neće poći po zlu
1. glavno rebro
Sigurno ste čuli ovo ime u onom restoranu gurmanskih bifteka u blizini vaše kuće. Ovo je super nježan i sočan komad koji se topi u ustima. Osim što je super demokratičan, jer će se svidjeti svima (sve dok to radite kako treba, naravno).
2. file od rebra
Rib eye odrezak učinit će vašu večeru nezaboravnom. Ovo je ukusan komad mesa, dobrog udjela masnoće, ugodne teksture i nezaboravnog okusa. Međutim, da biste ga skuhali, morate primijeniti dobru tehniku kuhanja.
3. rešetka od janjetine
Ovaj kroj nije baš uobičajen među prosječnim Brazilcima. Dakle, ako se želite usuditi i biti “drugačiji”, možete se kladiti na to bez straha. To je nešto sofisticirano što zahtijeva malo više tehnike. Dakle, ako ste početnik u kuhinji, možda je bolje kupiti neko drugo meso u mesnici.
4. Svinjska rebra
Ovaj je vrlo čest. Unatoč tome što je vrlo podcijenjen, sigurno ste ga jeli i uživali. Kada razmišljaju o večeri, mnogima se ne preporučuje posluživanje svinjskih rebarca. No, porcija dobro poslužena i začinjena, mekana i popraćena ukusnim umakom za roštilj osvojit će vaše posjete.
5. pileća krilca
Još jedan vrlo podcijenjen rez je pileća krilca. Tajna je ovdje u začinima! Morate ih pravilno začiniti kako bi bile sočne i ukusne. Za to je potrebno uložiti u marinade i ukusan umak koji ide uz to.
(Slika: Disclosure)
6. sisa
Ovo je jedan od najboljih komada govedine za večeru s prijateljima i obitelji. To je zato što je, osim što je super ukusan, dovoljno velik da udobno nahrani osam ljudi. Također je jedan od najlakših narezaka za pripremu.
7. ripa rebro
Zamislite samo lonac s rebarcima koji kuhaju s malo crvenog umaka i majčine dušice? Možete ga čak i namirisati, zar ne? Rebra su vrlo ukusan goveđi komad, iako imaju puno masnoće. Isplati se uložiti u ovaj protein za svoju večeru.
8. Janjeća noga
Janjeća koljenica vrlo je sočan i jedinstven komad u kulinarstvu — usput, ako je još niste probali, evo savjeta!
Ovaj protein, popraćen povrćem i usklađen s crnim vinom, spektakularan je. Ipak, dobro je voditi računa da ljudi koji večeraju vole janjetinu, jer je to meso jakog okusa.
9. šalica od pečenice
Ovaj narezak se mora kuhati na laganoj vatri, polako, kako bi postao ukusan i mekan. Ovo je vrsta svinjetine koja mora zadržati svoje slojeve okusa, stoga morate biti oprezni u izradi. Ali znate koji je najbolji dio? To je pristupačno meso.
10. Filet Mignon medaljon
Filet je meso koje se lako priprema i prija svakome, bilo u a Govedina i vrhnje, kao odrezak ili u komadima. Kao medaljon, dakle, podrazumijeva se. Meso možete omotati slaninom i napraviti u običnoj tavi uz Madeira umak. Bit će uspješno!
11. Pečeno pile
Završimo s klasikom! Cijelo pečeno pile zadovoljit će sve vaše goste, ima prsa za one koji vole, zabatke i batake za one koji više vole sočnost i tako dalje. Samo morate paziti da je meso dobro začinjeno i pečeno, očito.
Diplomirao društvene komunikacije na Federalnom sveučilištu Goiás. Strastveni ljubitelj digitalnih medija, pop kulture, tehnologije, politike i psihoanalize.