Imunološki sustav odgovoran je za obranu tijela od prijetnji. Dakle, postoji nekoliko načina da se izbjegnete razboljeti. A možda tome najbolje pridonosi zdrav način života. Neke namirnice i začini, poput đumbira, kurkume i češnjaka, na primjer, izvrsni su saveznici u održavanju zdravlja. Također, u kombinaciji, ovi začini pomažu u sprječavanju upala i jačaju imunitet. Sada pogledajte tri začina koji će tome pridonijeti!
Čitaj više: Jedite ovih 5 namirnica za jačanje imuniteta
vidi više
Tajna mladosti? Istraživači otkrivaju kako preokrenuti...
"Moći" kaše: provjerite prednosti zobi u...
3 začina koja će poboljšati imunitet organizma
metvica
Neka slana jela, pića, salate, marinade i voće međusobno se nadopunjuju s metvicom. Osim što daje jedinstven okus i svježinu hrani, također ima svojstva koja jačaju imunitet i štite tijelo od upala i infekcija.
Češnjak
Češnjak sadrži tvari koje pomažu u borbi protiv bakterijskih, virusnih i gljivičnih infekcija. Osim toga, ima imunostimulirajuća, antioksidativna i protuupalna svojstva pa ga je idealno dodavati u pripremu hrane. Osim toga, poboljšava pamćenje jer sadrži mnogo mangana.
Kurkuma
Izvrstan je izvor karotenoida koji koži pružaju fotozaštitu. Osim toga, poboljšava probavu, pomaže u mršavljenju, ima antikancerogena svojstva i protuupalno, bori se protiv prehlade i gripe, regulira crijevnu floru, stimulira imunološki sustav i regulira kolesterol.
Recept za snažnu mješavinu začina
Sastojci
- 100 g korijena kurkume;
- 100 g đumbira;
- 1 šalica peršina;
- 150 ml maslinovog ulja;
- 5 češnja češnjaka;
- Sok od 1 limuna.
Način pripreme
Prvo uklonite koru s kurkume, đumbira i korijena češnjaka. Zatim stavite sve sastojke zajedno u procesor, dodajte limunov sok i miješajte dok ne dobijete jednoličnu i homogenu pastu.
Ova smjesa može stajati u hladnjaku do dva mjeseca. Osim toga, može se koristiti kao osnova za pripremu riže, mesa, ribe, variva i povrća, pa čak i kao pašteta za kruh ili preljev za salatu.
Prema riječima nutricionista, da bi se osigurala ljekovitost ovog recepta, moraju se posebno dodavati visokokvalitetne kiseline i masnoće, poput limuna ili octa te maslinovo ulje. Oni imaju sposobnost održavati antioksidanse i hranjive tvari aktivnima tako da ih naše tijelo može bolje apsorbirati i iskoristiti.
