Svi vole topli kruh koji je upravo izašao iz pećnice, zar ne? Pa evo jednog jednostavan recept za domaći kruh možete napraviti kod kuće i uživati u svom mekom, laganom i pahuljastom kruhu!
Čitaj više: Pogledajte ovaj recept za domaći kruh s češnjakom i iznenadite svoje goste
vidi više
Recept za domaće nachose i priloge za večernje druženje…
Otkrijte najbolje recepte za kolačiće u kojima ćete uživati
Sastojci
- 2 čaše toplog mlijeka;
- 2 jaja;
- 50 g svježeg kvasca;
- 1/2 čaše ulja;
- 1 šalica (čajnog) šećera;
- 1 kg beskvasnog pšeničnog brašna;
- 1/2 žlice (jušne) soli.
Način pripreme
- U blender dodajte sastojke, osim soli i brašna, i tucite dok ne postane glatko;
- Zatim tekućinu stavite u zdjelu, dodajte pola brašna i promiješajte (odvojite šalicu brašna, a ostatak zajedno sa soli dodajte u tijesto);
- Upalite pećnicu na nekoliko minuta i ugasite je (ovaj korak je važan kako bi se kruh digao kad odstoji);
- Pobrašnite površinu i namjestite tijesto dok vam se ne skida s ruku;
- Zatim tijesto razdvojiti na dva dijela i rastanjiti oklagijom, ponovno pobrašniti po površini;
- U krajnjem slučaju, ako imate potrebu, malo po malo dodajte ostatak brašna. Tako će kruh postati svjetliji i pahuljastiji;
- Namastiti kalup i staviti izliveno tijesto u željeni oblik;
- Stavite tijesto u zagrijanu pećnicu i ostavite da odstoji 20 do 30 minuta.
- Čak i ako se tijesto nije diglo nakon tog vremena, uključite pećnicu na srednju temperaturu (180º C) i pecite oko 30 do 40 minuta.
U trenutku kada osjetite miris pečenog kruha, malo pojačajte plamen vatre da korica potamni. Dakle, dpustite da se ohladi u pećnici ili izvan pećnice pa izvadite kruh koji treba biti lagan, prozračan i mirisan!
