Mnogi ljudi bacaju povrće uvenule iz hladnjaka, ali pokušajte to ne činiti dok ih ne pokušate oporaviti. Ako samo malo uvenu, mogu se oporaviti i bit će spremni za salata opet. Postoje neki kulinarski trikovi za vraćanje hrskavosti i boje. Dakle, pogledajte tri nepogrešivi trikovi za vraćanje uvelog lišća.
Čitaj više: Smrznuto povrće može biti izvrsna alternativa
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
Pogledajte 3 trika za oživljavanje uvelog lišća
Sada pogledajte neke trikove koji vam mogu pomoći da povratite boju i teksturu povrća:
- Voda + 1 kuhani krumpir
Kako biste oživjeli uvele listove, jako dobar savjet je da ih stavite u posudu s vodom, kuhani krumpir ogulite i prepolovite. Nakon ovog koraka, listove morate staviti u hladnjak na 2 sata i pričekati.
- voda + limun
Još jedan trik da uvelo lišće ponovno izraste je da ga stavite u zdjelu hladne vode i dodate sok od limuna. Zatim ih stavite u hladnjak na 1 sat. Tako će s vremenom listovi biti spremni za konzumaciju.
- voda + led
Ako želite brži način oživljavanja uvelog lišća, bilo bi dobro staviti ga u posudu s ledenom vodom (za svaki slučaj dodajte led) na samo 30 minuta.
Kako spriječiti da list uvene u hladnjaku?
Kako se listovi ne bi brzo izgubili, držite ih na suhom u hladnjaku u steriliziranoj plastičnoj vrećici zajedno s papirnatim ručnikom. Tako će papir upiti svu vlagu koja se eventualno nakupila u povrću.
Dakle, gdje da čuvam lišće u hladnjaku?
Znamo da je lišće vrlo krhko na hladnoći. To je zato što ih niže temperature mogu spaliti i utjecati na njihovu trajnost.
Stoga je najbolje lišće čuvati u stražnjem dijelu hladnjaka, koji ima tendenciju da ima višu temperaturu od gornjih polica. Većina hladnjaka ima velike ladice za povrće. Na taj način zatvorite vrećicu ili posudu s listovima i stavite ih u ovaj odjeljak kako bi duže trajali.