Čaj je jedno od najpopularnijih pića diljem svijeta. Iako nekima priprema čaja nije bitna, drugima je taj trenutak gotovo poput rituala. U tom smislu, yerba mate jedan je od najomiljenijih i najcjenjenijih čajeva ljubitelja ove vrste pića.
ako želiš znati kako pripremiti yerba mate čaj samo nastavi čitati ovaj članak.
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
Čitaj više: Ovo je 5 najskupljih namirnica na svijetu; Biste li ih platili?
Saznajte više o yerba mateu i kako ga pripremiti
Prema Backpacker: South America, piće yerba mate vrsta je čaja napravljenog od osušenih listova yerba mate (također poznatog kao "cimarrón" ili "chimarro"). Prema Katherine Zeratsky, RD, yerba mate sadrži kofein i može se konzumirati i topao i hladan.
Piće poznato po svojoj zelenkasto-jantarnoj boji sa zemljanom aromom piju tisuće ljudi više od 5000 godina. Prema Healthlineu, tradicionalno južnoameričko piće hvaljeno je zbog kombinacije "snage kave, zdravstvenih dobrobiti čaja i radosti čokolade" u jednoj porciji. Nadalje, kaže se da yerba mate stimulira metabolizam i ima čak i veća antioksidativna svojstva od zelenog čaja.
Kako pripremiti čaj?
Prije početka pripreme čaja potrebno je pripremiti okolinu i znati idealne temperature za sve faze. Na taj način je potrebno izdvojiti 14 grama korova na svaki 1 litar vode. Osim toga, važno je obratiti pozornost na temperaturu vode koja mora biti 90ºC.
Kada voda proključa, morate staviti odvojeni dio biljke i pustiti da se ulije oko 5 minuta. Nakon toga čaj samo procijedite i to je to. Vrijedno je zapamtiti da se obična yerba mate općenito koristi za pripremu chimarrãoa, dok se pržena yerba mate koristi za pripremu infuziranog čaja.
