Blitva je povrće koje je vrlo zastupljeno u istočnjačkoj kuhinji, ali se pojavljuje i u nekim brazilskim jelima, uglavnom u lisnatim salatama. Može se pojaviti s lišćem u nijansama zelene ili crvenkaste boje, a najčešće boje stabljike su bijela, žuta i crvena.
Ovi listovi su hrskavi i mogu se jesti sirovi, pečeni ili pirjani. Želite li saznati više o prednostima i načinu uzgoja blitve, nastavite čitati!
vidi više
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
Caruru: Upoznajte zdravstvene dobrobiti i svestranost u...
Vaše prednosti
Blitva ima nisku kalorijsku vrijednost: 20 kcal u 100 g listova i visoku nutritivnu vrijednost. Izvor je vitamina i minerala koji pomažu tijelu da pravilno funkcionira, kao što su:
- vitamin C, koji jača imunološki sustav i bori se protiv slobodnih radikala;
- Vitamin K, sprječava aterosklerozu i stvaranje plaka u arterijama;
- Kalcij, koji pomaže kod neuromuskularnih funkcija i stimulira gustoću kostiju;
- Magnezij i kalij, esencijalni minerali za pravilan rad srca i živčanih stanica.
kako uzgajati
Budući da se radi o biljci koja voli blagu klimu i srednje temperature, idealno vrijeme za sadnju je između proljeća i jeseni.
Morat ćete navlažiti sjemenke, pa ih stavite u vodu oko 48 sati. Nakon tog vremena već ih je moguće odnijeti u tlo: ono mora biti dobro drenirano, bogato hranjivim tvarima i s pH oko 6,5 (blago kiselo).
Gredica odabrana za njihovu sadnju mora imati nekoliko sati sunčeve svjetlosti dnevno, ali uglavnom u djelomičnoj sjeni jer biljka ne podnosi mnogo topline.
Kada je sve spremno, iskopajte rupu duboku 2,5 cm u zemlji i stavite 2 sjemenke u rupu, ne zaboravite ostaviti 8 cm između njih. Dakle, sjeme obično klija za 10 dana.
Pripazite na zalijevanje, jer tlo uvijek mora ostati vlažno, ali ne i natopljeno te je dobro gnojiti svakih 20 dana.
Što se tiče žetve, treba je obaviti u prvoj godini uzgoja budući da od druge godine biljka ulazi u fazu razmnožavanja i listovi joj postaju tvrdi i gorki.
Ako volite savjete za uzgoj, pročitajte više ovdje!