Većina uzgajanih stabala banana reproducira se nespolnim putem, vegetativnim razmnožavanjem njegov rizom, koja je vrsta podzemne stabljike, s vodoravnim rastom i koja se obično razvija plahte. Skup nekoliko ovih listova tvori ono što popularno, na prvi pogled, nazivamo peteljkom banane.
Svaka "stabljika" sposobna je stvoriti snopove cvijeća koji bez oplodnje jajnika tvore banane skupljene u grozd. Dakle, ovo je voće klasificirano kao partenokarpično; a one male crne točkice koje pronađemo unutra su neoplođena jaja, a ne sjemenke, kako neki ljudi vjeruju.
Prednost ovih biljaka koje se tako razvijaju, osim što u bananama nema sjemenki, jest što brže rastu i rađaju. Mana je što će, budući da su identične matičnoj biljci, ako ima bilo kakvu anomaliju, imati je i ...
Sad kad već znate neke posebnosti ove biljke, idemo na još jednu zanimljivost: znate li zašto ovo voće dozrijeva tako brzo?
Odgovor je sljedeći: banane oslobađaju biljni hormon zvan etilen. Ovaj je plin odgovoran za ubrzanje sazrijevanja ploda. Dakle, ako ostavimo mnogo banana zajedno ili stavimo ovo voće, još nezrelo, u zatvorenu posudu; brzo će sazrijeti, zbog djelovanja etilena. S tim u vezi, kuriozitet je da je srebrna banana ta koja lakše sazrijeva, upravo zbog velikog otpuštanja ovog biljnog hormona nakon berbe.
Banane su bogate ugljikohidratima, mineralima i vitaminima; i ima niske lipide. Njegov sastav čini ga vrlo zdravom hranom, sposobnom za:
- Spriječiti depresiju, jer sadrži triptofan, sposoban stimulirati proizvodnju serotonina;
- Reguliraju glukozu u krvi, zahvaljujući vitaminu B6;
- Spriječite anemiju, jer sadrži željezo;
- Smanjite rizik od prolijevanja i povišenog krvnog tlaka jer sadrži kalij;
- Reguliraju crijeva, zahvaljujući njegovim vlaknima i lipidima.
- Ublažite žgaravicu i mučninu, djelujući kao prirodni antacid.
Osim toga, za mnoge liječnike alternativne medicine njegov se piling može primijeniti izravno na kože, za ubrzanje zacjeljivanja rana, uboda komaraca i za uklanjanje bradavice. Ovaj dio banane također se može koristiti u kuhanju, za proizvodnju slatkiša, kolača, kruha i slane hrane.
Zanimljivo, zar ne?
Mariana Araguaia
Diplomirao biologiju
Brazilski školski tim
Vidi više!
Banana
Zanimljivosti - Brazil škola
Izvor: Brazil škola - https://brasilescola.uol.com.br/curiosidades/onde-fica-a-semente-da-banana.htm
