U sve užurbanijoj rutini punoj obaveza, ljudi uvijek traže praktičnost. Jedan od najčešćih načina je izrada lunchboxes tjedna.
Da, ova praksa uvelike olakšava svakodnevni život tijekom tjedna. Ipak, postoje neke namirnice koje se, prema mišljenju stručnjaka, ne smiju dugo čuvati. Želite li znati što su? Zatim čitajte dalje.
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
"Moći" kaše: provjerite prednosti zobi u...
Budite posebno oprezni kada sastavljate svoje kutije za ručak
Iako su kutije za ručak odlične za pridržavanje dijete i, naravno, za racionalizaciju života tijekom tjedna, postoje neke namirnice koje nije dobro stavljati u njih. To je zato što nisu otporni na nagle promjene temperature i stoga mogu uzrokovati kontaminaciju.
Osim toga, drugačiji je okus, tekstura i hrskavost. U nastavku pogledajte popis nekih namirnica koje biste trebali izbjegavati kutije za ručak:
Sirovo povrće i salate
Jeste li iz ekipe koja voli jesti lišće? Pa, ove namirnice, kao i povrće, nije preporučljivo zamrzavati, jer osim što gube hranjive tvari, ugrožavaju njihovu teksturu i okus.
Sada, ako ih želite staviti u kutiju za ručak, stručnjaci savjetuju da ih izbijelite prije upotrebe. smrznuti.
krumpir
Kuhani krumpir neka se drži izvan zamrzivača. To je zato što, kada je zamrznuto, povrće mijenja svoju teksturu, a kada se zagrijava, ima mrvičast izgled.
Recepti za kiselo vrhnje
Jeste li više zaljubljeni u stroganoff ili jela koja uzimaju vrhnje? Pa znajte da se ovi pripravci moraju odmah konzumirati i nikako zamrzavati.
Razlog tome je što se masnoća u vrhnju odvaja od tekućine i kada se odmrzne, malo je vjerojatno da će se ponovno ugraditi. Tako ćete na kraju jesti hranu vodenastog i izrezbarenog izgleda.
sirevi
Voda i mast prisutne u sastavu sireva na kraju stvaraju kristale leda kada se zamrznu, tako da proteini prisutni u hrani na kraju budu ugroženi.
Kuhana jaja
Ako jaja jedete svakodnevno i ne namjeravate ih ostaviti po strani, uvijek ih kuhajte u vrijeme konzumacije, jer bjelanjak hrana nije otporan na niske temperature, dok žumanjak postaje izrazito suh.
Majoneza
Majoneza se nikako ne smije zamrzavati. To je zato što dolazi do promjene teksture kada se ulje i voda odvoje, što rezultira razgradnjom emulzije.
