Tko ne voli grickati kolačiće, zar ne? Bilo navečer ili ujutro, ovi su zalogaji odličan dodatak uz čaj ili kavu. U tom slučaju, gnijezdo keksi su odlična opcija za ova jela, pogotovo kada dođe posjeta. Jeste li bili znatiželjni kako to učiniti? U nastavku pogledajte vrlo jednostavan korak po korak.
Čitaj više: Recept za kekse od mliječne čokolade
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
Sastojci
Prije svega, važno je koristiti iste sastojke kao u receptu kako bi vaš biskvit bio što ukusniji. Stoga korištenje generičkih proizvoda ili proizvoda loše kvalitete možda neće imati isti okus kao originalni. Imajući to na umu, trebat će vam sljedeće stavke:
- 200 g Moça mlijeka;
- 90 g Ninho mlijeka u prahu;
- 100 g maslaca;
- 170 g kukuruznog škroba;
- 80 g pšeničnog brašna.
Osim toga, za pripremu ćete morati imati neke osnovne kuhinjske potrepštine, poput zdjele, vatrostalne posude i pećnice.
Priprema
Kad su sastojci odvojeni, vrijeme je da stavite ruku u tijesto. Prvo u posudu stavite Moça kondenzirano mlijeko s maslacem dok se dobro ne otopi. Zatim dodajte Ninho i miješajte dok sastojci ne budu vrlo homogeni.
Nakon toga ćete morati dodati kukuruzni škrob i pšenično brašno, ali puno miješajte dok tijesto ne postane vrlo glatko i ne lijepi se za kožu. Za to ćete ga morati miješati rukama. Na kraju, kada je na idealnom mjestu, vrijeme je da oblikujemo kuglice i izgnječimo ih vilicom kako bismo napravili pruge na vrhu.
Kada završite s ovim modeliranjem ostavite pećnicu zagrijanu na 180°C. Za to vrijeme slažite kolačiće na lim za pečenje s niskim stranicama, one stvarno plitke. Nema potrebe za mazanjem, samo stavite u pećnicu dok tijesto ne porumeni. Nakon 40 minuta imat ćete oko 60 porcija u kojima možete uživati i podijeliti ih sa svojim gostima.