Vitamin K se nalazi u lisnatom povrću i uljima. Djeluje izravno na zgrušavanje krvi, sprječava hemoroide, sprječava tumore u srcu i vraća hranjive tvari u kosti. Nadalje, prema studiji provedenoj u Saudijskoj Arabiji, vitamin K u nekim namirnicama ima važnu ulogu u prevenciji neurodegenerativnih bolesti. Nastavite čitati i saznajte više o prednosti vitamina K.
Čitaj više: Vitamin K
vidi više
Tajna mladosti? Istraživači otkrivaju kako preokrenuti...
"Moći" kaše: provjerite prednosti zobi u...
Dobrobiti vitamina K
Vitamin K je vitamin topiv u mastima koji se nalazi u tamnozelenom povrću poput brokule, špinata i rikule. Može se naći u oblicima filokinona (K1), dihidropilokinona (dK), menakinona (K2) i menadiona (K3). Od njih su K1 i K2 prisutni u hrani, dok ostale sintetiziraju vlastite bakterije u tijelu.
Najpoznatija dobrobit vitamina K je njegov potencijal da pomaže kod zgrušavanja krvi. Međutim, prema studijama koje su proveli znanstvenici sa Sveučilišta AlMaarefa, vitamin K može zaštititi starije osobe od Alzheimerove bolesti i drugih oblika demencije, jer ima sposobnost prevencije bolesti neurodegenerativni. Istraživači su također shvatili da dodatak vitamina K može značajno poboljšati učenje i smanjiti slučajeve depresije i tjeskobe.
Hrana koja ima vitamin K
- Peršin
Prva namirnica na listi je peršin koji ima oko 1640 mcg vitamina K. Može se koristiti u pripremi jela ili ubaciti kao dio salate.
- prokulice
Kuhane prokulice sadrže oko 590 mcg vitamina K.
- Brokula
Brokula je ono povrće koje paše u salatu, uz rižu, pa čak i uz tjesteninu. Bogat je vitaminom K i može dodati puno okusa i hranjivosti vašim jelima.
- Karfiol
Cvjetača je također bogata vitaminom K, pogotovo kad je sirova. Ona može biti dio vaše salate, ali važno ju je pravilno dezinficirati.
- blitva
Kuhanu blitvu možete dodati salatama ili drugim jelima. Ima koncentraciju od 140 mg vitamina K.
- sirovi špinat
Sirovi špinat ima 400 mcg vitamina K. Nije ni čudo što je to bilo Popajevo omiljeno jelo. Može se dodati u salatu za večeru ili ručak.