Možete li zamisliti da jedete olovo i kadmij? Jer to bi se moglo dogoditi dok pijuckate gorka čokolada. Ovo su upozorenje izrekli znanstvenici i objavili u časopisu Izvješća potrošača.
U istraživanju je analizirano 28 tamnih čokoladica različitih marki i sve su imale element zvan kadmij, obično prisutan u tlu. Na taj način se pretpostavlja da su se infiltrirali u zrna kakaovca. Uz kadmij, u proizvodima je pronađeno i olovo, iako se činilo da se ono ispiralo nakon žetve graha.
vidi više
Uzbuna: OVA otrovnica dovela mladića u bolnicu
Google razvija AI alat za pomoć novinarima u...
Važno je naglasiti da se oba materijala mogu povezati s nekoliko vrsta zdravstvenih problema i njihovih konzumacija je potpuno kontraindicirana, jer mogu dovesti do plućnih i kognitivnih komplikacija, raka pa čak i smrti. rani.
Na taj način, istraživači se boje dugotrajne izloženosti materijalima, jer olovo može izazvati neke komplikacije kao što su bolovi u trbuhu, promjene raspoloženja, visoki krvni tlak pa čak i gubitak pamćenja u odrasle osobe. Međutim, kod djece je oštećenje još snažnije, poput oštećenja središnjeg živčanog sustava ili mozga, što može izazvati probleme u ponašanju i učenju, na primjer.
Prema onome što je pokazalo istraživanje, u odnosu na 23 analizirane pločice, konzumacija samo 30 grama dnevno već bi bila ekvivalentna izloženosti štetan, kako smatraju nadležna tijela za javno zdravstvo.
U nastavku provjerite koje su marke čokolada smatrane opasnima zbog količine kadmija i olova u svom sastavu:
Čokolade s visokim sadržajem olova:
- Lindt Excellence tamna čokolada 85% kakaa;
- Trader Joe's Dark Chocolate 72% kakaa;
- Lily's ekstra tamna čokolada 70% kakaa;
- Hershey's posebna poluslatka čokolada;
- Chocolove Strong Dark Chocolate 70% kakaa;
- Chocolove Extreme Dark Chocolate 88% kakaa;
- Endangered Species Bold + Silky Dark Chocolate 72% kakaa;
- Godiva Signature tamna čokolada 72% kakaa;
- Hu organska jednostavna tamna čokolada 70% kakaa;
- Tony's Chocolonely tamna čokolada 70% kakaa.
Čokolade s visokim sadržajem kadmija:
- Beyond Good Organic Pure Dark Chocolate 70% Kakao;
- Beyond Good Organic Pure Dark Chocolate 80% Kakao;
- Organska tamna čokolada Alter Eco Classic Blackout 85% kakaa;
- Organska ekstra tamna čokolada Equal Exchange 80% kakaa;
- Dove obećava dublju tamnu čokoladu sa 70% kakaa;
- Lindt Excellence tamna čokolada 70% kakaa;
- Pascha organska vrlo tamna čokolada 85% kakaa;
- Scharffen Berger ekstra tamna čokolada 82% kakaa.
Na kraju, treba napomenuti da, unatoč tome što su sve šipke analizirane u istraživanju pokazale određeni udio kadmija i olova, njih pet imalo je niske razine, koje su sigurnije za konzumaciju. Ove trake su sljedeće:
sigurnije rešetke
- Ghirardelli Intense Dark Chocolate 85% kakaa;
- Ghirardelli Intense Dark Chocolate Twilight Delight 72% kakaa;
- Mast organska tamna čokolada 80% kakaa;
- Taza Organic Chocolate Deliciously Tamna čokolada 70% kakaa;
- Valrhona Abinao tamna čokolada 85% kakaa.
Zaljubljenik u filmove i serije i sve što uključuje kino. Aktivan znatiželjnik na mrežama, uvijek povezan s informacijama o webu.
