5 savjeta za odabir kvalitetnih jaja pri kupnji

Vas jaja dio su prehrane mnogih ljudi. Smatraju se superhranom, jer su puni vitamina i proteina, mogu se pripremati na mnogo načina, prženi, kuhani ili kao omleti. Međutim, ne znamo uvijek odabrati jaja. Dalje ćete vidjeti nekoliko savjeta kako više ne griješiti.

Čitaj više: Bez životinjskih namirnica: Ova veganska hrana ima PUNO proteina

Koriste se za izradu kolača, kolačića i raznih pripravaka, jaja mogu biti kokošja ili proizvedena na farmama, velika ili mala, bijela ili smeđa.

Postoji nekoliko posebnosti, koje predstavljaju različite kvalitete jajeta. Stoga pogledajte savjete u nastavku kako nikada ne biste pogriješili pri odabiru jaja:

Pomirišite jaja kako biste analizirali kvalitetu

Možda je najpoznatiji savjet pomirisati jaja kako bi se analizirala njihova kvaliteta. Ovo je sjajan način da saznate jesu li vaša jaja dobra. To je zato što kada su jaja loša počinju ispuštati loš miris.

Ako sumnjate u miris, razbijte jaja u tanjur i promatrajte pojavljuju li se u prostoriji neugodni mirisi. Obično pokvarena jaja imaju miris sumpora.

Boja jaja nije bitna

Boja jaja ne govori o kvaliteti ovih namirnica. Ne radi se o okusu i nijedno nije zdravije od drugog. Boja jaja ovisi samo o pasmini kokoši.

Starost jaja utječe na kvalitetu hrane

Što prije upotrijebite jaje, ono će biti kvalitetnije. Jedan od načina da provjerite starost jajeta je da provjerite rok trajanja na ambalaži i date prednost onim najmlađima.

Provjerite jesu li ljuske jaja pukotine

Nije lako provjeriti jesu li ljuske jajeta cijele. Međutim, ako primijetite bilo kakve pukotine u jajetu, dobro je biti na oprezu, jer bakterije iskoristite otvor da prodrete u hranu, dobro poznatu salmonelu, prisutnu u koži od jaja.

Provjerite jesu li jaja čista

Jaja se prodaju nakon što prođu proces čišćenja kako bi se osiguralo da salmonela nije prisutna u ljusci jajeta. Ne morate odabrati čisto jaje, samo pazite da nema puno prljavštine na površini ljuske.