Hrana može smanjiti ili povećati rizik od kardiovaskularnih bolesti

Održavanje uravnotežene prehrane pomaže vam smanjiti vjerojatnost dobivanja bolesti, pa ako se želite riješiti rizika predstavljanja bolesti u skoroj budućnosti važno je početi mijenjati svoje prehrambene navike. Nakon što pročitate ovaj članak, sigurni smo da ćete razmisliti prije nego što pojedete stvari koje štete vašem srcu i okrenuti se namirnicama koje se bore protiv kardiovaskularnih bolesti.

Koje namirnice izbjegavati, a koje još više konzumirati?

Studija objavljena u časopisu Advances in Nutrition odlučila je istražiti koja je hrana dobra ili loša za naše kardiovaskularno zdravlje. I za razliku od većine anketa koje sudionike pitaju što su taj dan jeli ranije, istraživači su odlučili ići dalje i slijediti dijetu ljudi za pet godine. Od tada je postalo moguće otkriti kako hrana utječe na vjerojatnost razvoja bolesti koje bi mogle oštetiti srce.

Kako je studija funkcionirala?

Odlučili su uzeti više od 70.000 ljudi koji su umrli od kardiovaskularnih bolesti i analizirati njihove prehrambene navike u usporedbi s približnim brojem zdravih ljudi.

Ukupno je analizirana konzumacija deset skupina namirnica: cjelovite žitarice; povrće; voće; orasi; povrće; jaja; perad; mliječni proizvodi; riba/plodovi mora i crveno/prerađeno meso. Prije analize rezultata, prilagodili su podatke za dob, spol, trenutno pušenje, BMI, unos alkohola i tjelesnu aktivnost.

Rezultati

Rezultati su pokazali da je konzumacija crvenog mesa vrlo štetna, uostalom, njegova prekomjerna konzumacija povećala se za 23% slučajeva smrti od kardiovaskularnih bolesti jer se visoka konzumacija hrane poput voća i povrća smanjila za oko 28% vjerojatnost. Osim toga, valja spomenuti i dobrobit konzumiranja orašastih plodova koji rizike smanjuju za 27%, dok ih žitarice smanjuju za 13%.

Istraživači nisu rekli koja bi točna količina bila taj "veliki unos", ali možemo potvrditi da su rezultati temeljeni na namirnice najviše konzumiran i najmanje konzumiran.

Studija u svojim rezultatima ne govori ništa o vezi između plodova mora i ljudskog zdravlja. srca, ali je već sada moguće – kroz prikupljene podatke – izgraditi prehranu koja je dobra za srce.

Povećanje unosa cjelovitih žitarica za 10 g dnevno smanjuje rizik od kardiovaskularnih problema za 4%, dok povećanje rizika od kardiovaskularnih problema za 10 g crvenog mesa povećava rizik za 1,8%.