Potraga za a hrana Zdravo je postalo jedna od glavnih briga suvremenog društva, čineći mrkvu ključnom namirnicom u svakoj uravnoteženoj prehrani. Bogata hranjivim tvarima i s brojnim svojstvima korisnim za zdravlje, mrkva je nutritivna velesila.
'Supermoći' mrkve
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
Tajna mladosti? Istraživači otkrivaju kako preokrenuti...
Glavni razlog zašto se mrkva smatra nevjerojatnim saveznikom zdravlja je visok sadržaj karotena.
Ova tvar, transformirana pomoću Ljudsko tijelo u vitaminu A igra temeljnu ulogu u održavanju zdravlja očiju, u regulaciji imunološkog sustava te u rastu i razvoju stanica.
Nedavno istraživanje koje su provele renomirane organizacije kao što su Institut za biomedicinska istraživanja August Pi i Sunyer (IDIBAPS) i Otvoreno sveučilište Katalonije (UOC), ističu da visoke razine karotena u krvi rezultiraju nižom učestalošću ateroskleroza.
Ova upalna patologija je prilično ozbiljna i javlja se zbog nakupljanja masti u arterijama, što može dovesti do kardiovaskularnih problema.
čuvar srca
Upravo u tom scenariju mrkva se ističe kao supernamirnica koja pomaže u prevenciji kardiovaskularnih bolesti. Redovita konzumacija mrkve i njezinog karotena može umanjiti rizik od razvoja takvih komplikacija.
Doprinos mrkve smanjenju ateroskleroze dovodi do smanjenja vjerojatnosti štetnih srčanih događaja, poput srčanog i moždanog udara.
Pomaže crijevima da bolje rade
Osim već spomenutih svojstava, mrkva je bogata i vlaknima koja pogoduju zdravlju crijeva, pomažu kod mršavljenja i smanjuju razinu kolesterol.
Osim toga, ima antioksidanse koji se bore protiv slobodnih radikala, pridonose prevenciji preranog starenja i nekih kroničnih bolesti.
Tako je mrkva, sa svojim visokim sadržajem karotena i drugim nevjerojatnim nutritivnim svojstvima, više od običnog povrća. Ona je moćna superhrana, koja nudi niz zdravstvenih dobrobiti i doprinosi zdravijem načinu života.