Rustikalni krumpir, koji se naziva i obrtnički krumpir, kulinarski je pripravak koji djeluje kao alternativa pomfritu. To je zato što se radi u pećnici, začinjava maslinovim uljem i začinskim biljem, što ga čini zdravijim izborom za međuobrok ili prilog.
Osim toga, puno je jednostavnije pripremiti seljački krumpir jer je brži i ostavlja manje nereda u kuhinji. Zato ćemo vas danas naučiti kako kako napraviti rustikalni krumpir u Air Fryeru.
vidi više
Recept za domaće nachose i priloge za večernje druženje…
Otkrijte najbolje recepte za kolačiće u kojima ćete uživati
Čitaj više: Kako napraviti zdraviji domaći hamburger u Air Fryeru?
Rustikalni recept za krumpir u Air Fryeru
Air Fryer je električna tava s nekoliko kulinarskih funkcija. Ova oprema može peći, roštiljati ili pržiti različitu hranu bez upotrebe ulja.
Tako je rustikalni krumpir među mogućnostima pripreme u Air Fryeru. Jedina preporuka u ovom slučaju je ne koristiti krumpir koji ima zelenu koru, zbog toksičnih spojeva.
Recept je vrlo jednostavan, ima malo sastojaka i nizak je stupanj težine. Prinos je jedan dio, ali ako želite više, samo proporcionalno povećajte stavke.
Sastojci i način pripreme
Sastojci:
- 1 veliki engleski krumpir;
- 2 neoguljena režnja češnjaka;
- 1 grana ružmarina;
- 1 grana majčine dušice;
- 3 lista kadulje;
- Maslinovo ulje po ukusu;
- Posolite po ukusu.
Način pripreme:
Prvo operite krumpir pod mlazom vode četkom za povrće. Zatim ga dobro osušite, prepolovite i svaki dio ponovo podijelite na 5 kriški.
Zatim prethodno zagrijte Air Fryer na 200ºC. Komadiće krumpira dodajte u zdjelu, dodajte sol, 1 žlicu maslinovog ulja i izmiješajte rukama.
Zatim otvorite sporo kuhalo, stavite krumpir, zatvorite i programirajte uređaj na temperaturi od 200ºC 30 minuta. U međuvremenu uzmite manju posudu, dodajte češnjak, ružmarin, majčinu dušicu i kadulju te ih prelijte maslinovim uljem.
Kad Air Fryer dosegne 15 minuta, otvorite posudu, promiješajte kriške krumpira i dodajte češnjak i začinsko bilje. Zadnjih 5 minuta promiješajte još jednom da se svi komadići zapeku. Na kraju izvadite krumpir, stavite ga u posudu i spremno je za posluživanje!