Mit da djeca više vole masnu hranu potkrepljuje i nedavna studija. U njoj su znanstvenici otkrili da djeca mogu razlikovati industrijaliziranu hranu od prirodne hrane. Studijom je otkriveno da je djeca preferiraju prirodnu hranu industrijaliziranim.
Čitaj više: Djeca ne bi trebala konzumirati šećer do 2. godine
vidi više
"Moći" kaše: provjerite prednosti zobi u...
Ljubitelji sira, pripremite se: Burger King izdaje najviše...
Djetinjstvo je ključno u formiranju prehrambenih preferencija
Istraživači su ukazali na to da je djetinjstvo temeljno razdoblje u kojem dijete uči kako jesti i razvija moć izbora o konzumiranju određene hrane. Prema Mattiju Wilksu sa Sveučilišta u Edinburghu, dokazi prikupljeni u Sjedinjenim Državama upućuju na to da je sklonost preferiranju prirodne hrane prisutna u djetinjstvu.
Prema njegovim riječima, odrasli također imaju sklonost preferirati prirodnu hranu, što upućuje na mogući utjecaj društvenih čimbenika. Za istraživača sada je izazov razumjeti zašto preferiramo zdraviju hranu.
Stoga znanstvenici shvaćaju da je moguće natjerati petogodišnje dijete da shvati da je prirodna hrana zdravija, stvarajući pozitivno uvjerenje u nju. Drugi idu i dalje pa tvrde da je moguće natjerati dijete da to shvati i mlađe, prije 5. godine.
Okus i sigurnost percipiraju djeca
Svatko tko misli drugačije griješi. Prema znanstvenicima, mališani mogu prepoznati kada je hrana prerađena. To je zato što djeca mogu primijetiti osjećaj okusa, povjerenja i želje za hranom.
U studiji koju su provela sveučilišta Edinburgh i Yale, dokazi su pokazali da 137 djeca, u dobi od 6 do 10 godina, radije su konzumirala domaće jabuke nego one proizvedene u laboratorija. U anketi su sudjelovali i odrasli koji su birali jabuku proizvedenu na gospodarstvu.
Kako bi opravdali svoju sklonost, djeca su se pozvala na činjenicu da su jabuke uzgojene na imanju svježije i rastu na otvorenom, pod sunčevom svjetlošću. Odrasli su, pak, kao kriterij odabira navodili činjenicu da je prirodno.
