Da bi roštilj bio kvalitetan, na kraju pridonosi nekoliko čimbenika, no glavni je odabir dobrog mesa. Ovo je prvi korak, a također i bitan za postizanje izvrsnog rezultata. Stoga je vrlo važno znati o najbolji komadi mesa za roštilj i karakteristike svakog od njih. Nastavite čitati i pogledajte neke savjete.
Čitaj više: Naučite kako pripremiti ukusan prirodni začin za meso
vidi više
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
"Moći" kaše: provjerite prednosti zobi u...
Najbolje vrste mesa za roštilj
Kada odemo u supermarkete i mesnice, suočeni smo s beskonačnim izborom komada koje možemo koristiti u našem roštilju. Stoga se često izgubimo usred mogućnosti. Idealno je potražiti pomoć od onih koji stvarno razumiju kako bi vas mogli voditi u ovom izboru.
Dakle, evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći da napravite taj izbor i transformirate svoj roštilj:
- Režanj pečenice
Prvi i najomiljeniji među ljudima je picanha komad. Poznat po tome što je ukusan, sočan i neusporedivog okusa zbog sloja masnoće.
- zadnjica
Ovaj dio je također odlična opcija za meso za roštilj. Jer, osim što je mekan, ima puno manje masnoće od picanhe, odnosno zdrav je i jednako ukusan.
- Filet mignon
Filet mignon je plemeniti komad i malo ga ljudi koriste zbog svoje visoke cijene, tako da se malo koristi u svakodnevnom životu. Međutim, to je odličan izbor, jer je poznat po tome što je mekan i sladak.
- Rebro
Bila svinjetina ili govedina, ovo je meso koje je uvijek hit na roštilju. Poznato je da je izuzetno ukusan narez.
- sisa
To je također meso koje se često koristi za roštiljanje, poznato po tome što je sočno, vrlo ukusno i mekano.
- odrezak s boka
Ovaj komad je idealan za one koji traže masniji komad mesa. Poznat po tome što ima ugodan okus i vrlo je mekan.
