Voće i povrće važan je dio naše prehrane i ključni su u našem svakodnevnom životu. Međutim, neki ljudi, zbog različitih stanja, moraju izbjegavati neke od njih kako bi spriječili neke poremećaje. Ovo je slučaj kod ljudi s hipertenzija s voćem i povrćem koje ima visoku razinu tiramina.
Tiramin je nusprodukt aminokiseline tirozin. To je prirodna tvar, ali u visokim razinama može uzrokovati migrene i, u nekim slučajevima, skokove krvnog tlaka kod nekih ljudi.
vidi više
"Moći" kaše: provjerite prednosti zobi u...
Espresso kava saveznik je u prevenciji Alzheimerove bolesti, kaže istraživanje
Osobito ako osoba koristi inhibitore monoaminooksidaze (MAOI). Oni su klasa antidepresiva koji blokiraju monomanske oksidante. A u kombinaciji s određenom hranom mogu uzrokovati i povećanje krvnog tlaka.
Informacija je objavljena u Science Directu.
Voće i povrće koje može biti opasno za osobe s visokim krvnim tlakom
Citrusno voće ima umjerenu razinu tiramina. Stoga bi hipertenzivni bolesnici trebali kontrolirati konzumaciju naranča, mandarina, limun, limeta, grejp i slično.
Međutim, kada govorimo o tropsko voće - kao ananas,bananezrelo to je avokado – idealno bi bilo izbjegavati pod svaku cijenu. To je ono što vodi stranicu WebMD, budući da su bogate tiraminom.
Osim ovih vrsta voća, posebna je uputa za kiseli kupus i sljedeće ukiseljene namirnice: cikla, krastavci i paprika. U ovom konkretnom slučaju, dobro je naglasiti da razine tiramina variraju ovisno o načinu obrade, skladištenja i pripreme svakog od njih.
A sada?
Izuzetno je važno da razgovarate sa svojim liječnikom o situaciji, osobito ako uzimate neki od MAOI. Osim toga, neophodno je praćenje kod profesionalnog nutricionista.
Čak i ako niste jako osjetljiva osoba na tiramin, a nutricionista može vas bolje uputiti u odnosu na drugu hranu koja može uzrokovati nelagodu u svakodnevnom životu. Ne zaboravite da je hipertenzija ozbiljna i da zdravlje nije šala.
Diplomirao društvene komunikacije na Federalnom sveučilištu Goiás. Strastveni ljubitelj digitalnih medija, pop kulture, tehnologije, politike i psihoanalize.